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......

回到塗氏宅院之後,塗晉安排人去請了醫匠,同時還派人給馬貴送去了二百銖錢。

安排完這一切,塗晉就領著兩個小廝去了廚房。

一個小廝負責燒火,另一個小廝就給塗晉打下手。

這兩天採完茶葉回來,都是他兩幫忙。

茶葉採回來,馬上就得開始炒制,要是放一兩天,炒出來的茶葉,就失去了它本來的味道。

不過這個時代,還沒有鐵鍋,即便是塗家這種大地主,他們家廚房用的也是陶壺,不過口徑不算小,但是壺比鍋要深很多,很不適合炒東西。

塗晉雖然也會制鐵鍋,但是這個時代的鐵礦極其珍貴,而且是受朝廷管控的,鐵礦主要用於軍事,或者農耕用具。

至於炊具,主要是銅或者陶器。

陶壺因為太深,每次炒的茶葉不能放太多,因為不好翻炒。

趁小廝燒火的功夫,塗晉則與另一個小廝去挑揀茶葉,將一些老葉子,或者沒用的葉子去掉。

待陶壺燒熱之後,塗晉就開始炒製茶葉。

若是有鐵鍋,炒茶就方便多了,用這陶壺炒茶真的很難受,因為隨著鍋裡的溫度上升,人在前面就有些炙烤。

炒完一壺茶葉後,塗晉喊道:“小六!”

“學了三天,汝可學會了?”

小六就是跟他一起挑揀茶葉那個小廝,燒火的叫小七。

小六肯定的道:“學會了。”

“那汝來試試。”

小六小七是塗晉的貼身小跟班,從小就跟著塗晉的身邊,這炒茶的技術現在是屬於獨家秘方,塗晉暫時不打算教給其他人,即便是塗家的廚娘們也不行。

這倆小跟班可以,自己人,信得過。

塗晉炒了一壺茶葉,早就已經是滿頭大汗。

先讓小六試試,若是他學會了,以後也可以讓自己省省心。

小六開始炒茶,塗晉則站在一旁指揮。

約莫小半個時辰,小六炒好了兩壺。

他確實學會了。

接著塗晉又讓小六去燒火,換小七過來炒,前兩天就是讓他倆輪流在一旁觀看學習。

小六小七都挺聰明,學了兩天,又在塗晉的指揮下,他倆都能按照塗晉的方式炒製茶葉。

趁兩人炒茶的間歇,塗晉找來一個陶碗,泡了一碗新茶。

新茶的味道就是香醇可口。

......

經過三天的採摘和炒制,最後塗晉獲得了八十多斤茶葉。

次日上午。

楊聰來到塗晉的書房。

“見過公子!”

楊聰恭恭敬敬的行了一禮。

“顯紹,快來!”

顯紹是楊聰的字,塗晉示意他到近前坐下,此時他的旁邊有一個火爐,火爐上放著一個小銅壺,正咕嘟咕嘟冒著煙霧。

待楊聰坐下,塗晉從一個小盒子裡取出了一些茶葉,放進一個竹杯裡,然後將剛剛燒開的開水衝了下去。

“嚐嚐!”

塗晉將竹杯推到楊聰跟前。

“這就是公子製作的茶葉?”

楊聰有些好奇,然後端起竹杯嗅了嗅:“好香。”

“對!”

塗晉微微點頭,道:“這就是我新制的茶葉,嚐嚐看,看看與汝先生烹製的蔎,有何不同。”

上次挖茶樹苗的時候,塗晉就曾說過,茶比蔎味更美。

但是楊聰並未品嚐過茶。

他輕輕呷了一口,頓時瞪大雙目:“入口香醇,回味甘甜。”

“喲!”

“不錯嘛!”

塗晉聞言

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