酸湯折耳根提示您:看後求收藏(第16章 一杯香茶,三國小師弟,酸湯折耳根,藏書網),接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能,避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
......
回到塗氏宅院之後,塗晉安排人去請了醫匠,同時還派人給馬貴送去了二百銖錢。
安排完這一切,塗晉就領著兩個小廝去了廚房。
一個小廝負責燒火,另一個小廝就給塗晉打下手。
這兩天採完茶葉回來,都是他兩幫忙。
茶葉採回來,馬上就得開始炒制,要是放一兩天,炒出來的茶葉,就失去了它本來的味道。
不過這個時代,還沒有鐵鍋,即便是塗家這種大地主,他們家廚房用的也是陶壺,不過口徑不算小,但是壺比鍋要深很多,很不適合炒東西。
塗晉雖然也會制鐵鍋,但是這個時代的鐵礦極其珍貴,而且是受朝廷管控的,鐵礦主要用於軍事,或者農耕用具。
至於炊具,主要是銅或者陶器。
陶壺因為太深,每次炒的茶葉不能放太多,因為不好翻炒。
趁小廝燒火的功夫,塗晉則與另一個小廝去挑揀茶葉,將一些老葉子,或者沒用的葉子去掉。
待陶壺燒熱之後,塗晉就開始炒製茶葉。
若是有鐵鍋,炒茶就方便多了,用這陶壺炒茶真的很難受,因為隨著鍋裡的溫度上升,人在前面就有些炙烤。
炒完一壺茶葉後,塗晉喊道:“小六!”
“學了三天,汝可學會了?”
小六就是跟他一起挑揀茶葉那個小廝,燒火的叫小七。
小六肯定的道:“學會了。”
“那汝來試試。”
小六小七是塗晉的貼身小跟班,從小就跟著塗晉的身邊,這炒茶的技術現在是屬於獨家秘方,塗晉暫時不打算教給其他人,即便是塗家的廚娘們也不行。
這倆小跟班可以,自己人,信得過。
塗晉炒了一壺茶葉,早就已經是滿頭大汗。
先讓小六試試,若是他學會了,以後也可以讓自己省省心。
小六開始炒茶,塗晉則站在一旁指揮。
約莫小半個時辰,小六炒好了兩壺。
他確實學會了。
接著塗晉又讓小六去燒火,換小七過來炒,前兩天就是讓他倆輪流在一旁觀看學習。
小六小七都挺聰明,學了兩天,又在塗晉的指揮下,他倆都能按照塗晉的方式炒製茶葉。
趁兩人炒茶的間歇,塗晉找來一個陶碗,泡了一碗新茶。
新茶的味道就是香醇可口。
......
經過三天的採摘和炒制,最後塗晉獲得了八十多斤茶葉。
次日上午。
楊聰來到塗晉的書房。
“見過公子!”
楊聰恭恭敬敬的行了一禮。
“顯紹,快來!”
顯紹是楊聰的字,塗晉示意他到近前坐下,此時他的旁邊有一個火爐,火爐上放著一個小銅壺,正咕嘟咕嘟冒著煙霧。
待楊聰坐下,塗晉從一個小盒子裡取出了一些茶葉,放進一個竹杯裡,然後將剛剛燒開的開水衝了下去。
“嚐嚐!”
塗晉將竹杯推到楊聰跟前。
“這就是公子製作的茶葉?”
楊聰有些好奇,然後端起竹杯嗅了嗅:“好香。”
“對!”
塗晉微微點頭,道:“這就是我新制的茶葉,嚐嚐看,看看與汝先生烹製的蔎,有何不同。”
上次挖茶樹苗的時候,塗晉就曾說過,茶比蔎味更美。
但是楊聰並未品嚐過茶。
他輕輕呷了一口,頓時瞪大雙目:“入口香醇,回味甘甜。”
“喲!”
“不錯嘛!”
塗晉聞言
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。