第139章 籤合同，定違約金

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胡志軍讓人到他辦公室，不是為了別的，而是讓人重新簽訂勞務合同，其實現在大家法律意識都相對淡薄，像什麼勞動合同什麼的，幾乎沒人簽訂，像香滿樓的人，幾乎都是胡志軍一言而決，他說用就用，他覺得不行，直接就可以把人開除。

這其實不是香滿樓如此，其他個人商戶用人都是如此，以往胡志軍也沒想到籤勞務合同，畢竟這籤合同有利有弊，對員工是個約束，對老闆也是個約束。

但是這次閻解成兩口子挖牆角，差點把培養起來的馬華挖走，也算是給胡志軍提了個醒，這才決定讓大家籤合同。

對普通員工，胡志軍的合同還不算數苛刻，只是讓大家簽了一份普通的用工合同，象徵性的押了大家一個月工資，只是規定辭職必須提前一個月打辭職報告，以防有人挖牆角，底下的人突然離開影響酒店營業。

但是對經理和後廚的廚師，胡志軍就苛刻多了，最少的都要籤五年的合同，並且還有天價違約金，如果辭職最少的違約金都在十萬以上，對他用心培養多時的尤鳳霞、馬華、李建軍這些人，胡志軍更是讓他們籤十年合同，並且違約金定在百萬級別。

對於胡志軍定這麼高的違約金，大家雖然心裡有些猶豫，但是胡志軍一句話，只要你安心在酒店上班，這個數字就只是數字，寫多寫少有什麼關係，大家就都把合同簽了。

胡志軍這還算是有先見之明，提前做了準備，讓大家簽了高額的違約金，現在不少人覺得胡志軍多此一舉，但是多年後，就是這高額的違約金讓不少想挖香滿樓的老闆望而卻步。

閻解成還等著馬華的回信，在晚上又到馬華家找了馬華。

晚上閻家，於莉見閻解成回來，立馬問道:“解成，怎麼樣？馬華答應到我們飯店上班沒有？”

閻解成嘆了一口氣說道:“沒有，那馬華拒絕了。”

“八百塊錢還拒絕？他心也太黑了吧？現在這工資不說是四九城獨一份，但是絕對是頂尖的工資，就這他還不滿足？那他要多少？一千？還是一千二？”

“哎！這就不是錢的事，而是馬華覺得手藝還不能出師，還要待在香滿樓學手藝，所以死活不願意，我都把工資出到一千二了，他還是不願意。”

聽閻解成兩口子說工資一千二，閻阜貴是嚇了一跳，他立馬說道:“什麼廚子一個月工資一千二？你們會不會做生意啊？給廚子這麼高工資，掙點錢怕是還不夠付廚子的工資？

你們怎麼這麼死心眼啊！這四九城廚藝好的又不只是那馬華，你們這請不動馬華，難道你們不會再找別人嗎？胡志軍那酒店可不止馬華一個廚子。”

聽閻阜貴這麼說，閻解成說道:“爸，沒用！馬華拒絕了我之後，我又去找了香滿樓其他廚子，大家都拒絕了，最後我找了以前軋鋼廠的劉嵐打聽訊息。

她告訴我，說今天胡志軍已經知道我們挖人的事，他早上就讓後廚的廚子全部簽了用工合同，給每個廚子都定了一個天價的違約金，如果人家跟我們走，那就要陪違約金，聽說最低的都是十來萬，這麼高的違約金，誰敢辭職跟我們走？”

聽閻解成這麼說，閻阜貴和於莉傻眼了。

閻阜貴想了好一會兒這才說道:“這其實也沒什麼，好的廚子又不只是香滿樓有，這四九城其他飯店也有，既然現在香滿樓的廚子挖不到，那你們可以去別的飯店挖人。”

聽閻阜貴這麼說，於莉嘆了一口氣說道:“爸，你不瞭解情況，這事可沒有你想的這麼簡單，現在手藝好的廚子，要麼就自己出來開飯店，要麼就是那幾家國有飯店上班，我們也不是沒有去試過到國有飯店請大廚，可是人家都怕出來之後工資不穩定，畢竟飯店之後能經營成什麼樣可是未知，萬一人家出來三五個月我們飯店就倒閉了怎麼