第十八章 ——大耐糕的典故
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半個包子的深色,那都是美味的肉汁。
蝦餃晶瑩剔透,能清晰看到裡面包裹的紅白蝦身,可不止一隻。
那盤黃橙橙的菜品,很像蟹釀橙,但縮小了好多倍,在座的沒人能叫得出它的名字。
見一桌人的視線都盯著那盤黃橙橙的菜品,收拾好落座的葉蓁就講解了一下:“它叫大耐糕,是道甜點。”
張劍盯著那乒乓球大小的裹著餡兒的菜品饒有興趣:“看起來太像蟹釀橙了,甜點?裡面居然不是肉餡嗎?”
葉蓁搖了搖頭,先給扯自己衣角的倆幼崽,每人夾了一個。
“不是肉餡,大耐糕是大李子去皮挖核,用白梅、甘草湯焯一下,然後用蜂蜜淋在松仁、橄欖仁、核桃仁和瓜籽仁上面,搗碎後填滿李子蒸熟的。”
“這道糕點名有個典故,宋真宗時期宰相向敏中曾因為升職閉門謝客,被宋真宗評價為‘大耐官職’,說得就是他能夠耐得住寂寞、堅守自我。”
“而這道糕點是向敏中宰相的後代向雲杭公,有志繼承先祖衣缽所做。”
葉蓁娓娓道來,不疾不徐的嗓音清耳悅心,八仙桌上的食客都聽得忘了動筷。
直播間裡從葉蓁把早餐端上來就炸了:
“你們覺得土豪會覺得這頓早餐磕磣嗎?有誰能給我科普一下土豪的標配早餐?”
“哈哈土豪是不是一大早上就吃魚子醬鵝肝?”
“可是這對我來說已經是超級豐盛的早餐了,我早餐都是急急買個包子,邊啃邊趕車。”
“你們管土豪早餐吃什麼呢,這幾位土豪能看直播間,並來到主播身邊,那肯定都是非常親民的。”
“就算每天吃的豪華大餐,來到主播這裡也可以換個清粥小菜的口味嘛!”
“只有我關注主播做的早餐嗎?肯定超級美味啊!我已經饞死了!”
“大耐糕我還真沒聽過誒!沒想到一道甜點也有深奧的典故和寓意。”
“我就喜歡聽主播科普,結合著美食更食慾大增了!”
“是巧合嗎?堅守自我?典故寓意很襯此情此景誒!”
“別顧著聽,都動筷吃點吧,你們一路過來辛苦了,粗茶淡飯的還望海涵。”
葉鴻禧拿起湯勺先為王教授盛了一碗雞茸粥,然後再為倆幼崽各盛了一碗。
來的小輩們可受不起老爺子的親自盛飯,連連推脫要自己來,葉蓁把湯勺接過去為每人盛了一碗。
“嘿嘿,葉叔,那我就不客氣了。”張劍率先夾了一塊大耐糕,咬了一口。
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