第244章 燒烤的廚師
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漸過去。然而,一天,小龍在整理食材時發現了一個讓人意外的問題:有些存放的土豆竟然開始發芽了。
小龍迅速將發現告訴了何大清和其他員工。何大清皺起眉頭,走到儲藏室,仔細檢查了一番。他說:“這可不行,發芽的土豆影響口感,而且也不太衛生。我們得找出問題出在哪裡。”
小雯疑惑地說:“難道是我們的儲藏條件有問題嗎?”
小杰補充道:“或者是我們的供應商那邊有什麼問題,送過來的土豆質量不太可靠。”
何大清思索片刻後說:“我們需要跟供應商聯絡,瞭解一下他們的儲存和運輸條件。同時,我們也要重新檢查儲藏室的環境,確保溫溼度控制得當。不能讓這樣的問題再次發生。”
於是,店內的對話再次聚焦於食材質量和供應鏈的問題。大家紛紛提出建議,比如增加對供應商的稽核頻率,加強對食材的檢查,以及改進儲藏室的環境等。
何大清決定採取行動,他召集了小雯和小杰一同前往供應商的基地,瞭解他們的採購和儲存過程。在對話中,他們瞭解到供應商最近也遇到了一些問題,導致了食材的質量波動。何大清提出要求供應商加強內部管理,以確保提供的食材符合店鋪的標準。
一番努力後,何大清和團隊成功地解決了食材質量的問題。他們與供應商建立了更為緊密的溝通,確保了食材的新鮮和質量。這一次的對話,讓店內的食材質量得到了進一步的提升,同時也增加了店鋪和供應商之間的信任。
解決了食材質量問題後,何大清和團隊又面臨著新的挑戰。在一次繁忙的用餐時段,小龍憂心忡忡地走到了何大清面前。
小龍皺眉說:“老闆,最近一些顧客反映,我們的燒烤口感好像有些不一樣了。有人甚至說這影響了他們的用餐體驗。”
何大清臉上閃過一絲憂慮,他轉頭看著正在燒烤的廚師們,然後對小龍說:“我們不能再忽視這個問題。口感是我們店
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