第135章 醃篤鮮

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塊，放入蔥段和薑片加水，可以去腥味和臘肉的鹹味。

接著處理筍子，給他切成滾刀塊，等鍋裡水沸後把肉裡的浮沫打去，撈出清洗乾淨。

再重新燒一鍋水，水沸騰後把筍子倒進去，撒上些鹽，焯了水便能去除酸味。

肉和筍子全部焯好水後放砂鍋裡蓋上蓋子上火燉，裡面就不用放鹽和其他佐料，一會兒燉出來筍子和臘肉香混合就已經很是美味了。

至於排骨那就下次再做了，雲生把蘿蔔又放回到了竹筐裡。

轉身就見桌上包好的餃子並排擺放著，兩人越包越順手，後面的形狀也還算可以，餃子皮剩的不多，但餡料還有一大半。

雲生走到桌前拿起擀麵杖，“夫君和小弟真厲害這麼一會就快包完了，索性一次多包些放外面雪裡凍著，想吃拿出來就煮。”

兩人點點頭，餃子好吃又方便，冬天也能放很長時間。

於是雲生又擀了不少餃子皮，灶上燉著的也還沒熟，擀完後他便也坐了下來，同兩人一起包著餃子。

天上的雪又大了些，沒多久就在地上堆積了厚厚的一層，雲生看著門外鵝毛般的大雪出神。

這樣大的雪估計鎮上也沒多少人，賣蔥油餅有些不划算，他在醫館做活也賺了不少，現在就只能先把去賣蔥油餅給放一邊了。

等餃子包好，灶臺上的醃篤鮮正沸騰著，雲生起身看了一眼，湯倒是濃郁，不過肉還戳不動，再燉一會兒。

他回頭看著兩人問：“湯估計還有一會兒，你倆餓不餓？先烤個紅薯墊墊肚子。”

陸地凍拍了拍肚子嘿嘿笑道：“我要等著一會兒多吃些餃子，這可是我親手包的。”

陸天寒還是一如既往的簡潔，開口說了兩個字，“不餓。”

“好吧！”雲生點點頭，坐回火邊烤著火，白團似乎是聞到了他的味道，剛一坐下馬上就把腦袋靠在了他腳上。

白團整日圍在火邊，身上的毛有一些被火星燎到，沒之前潔白柔順了。

旁邊一黑一白兩隻大貓，晚上直接睡在灶灰裡有些灰撲撲的。

其實兩隻大貓也有窩，雲生用之前的竹筐在裡面墊了些舊衣服。但這兩隻貓卻不喜歡睡裡面，於是變成了白團的另一個窩。