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張文蘭氣的胸口起伏,只能壓低了聲音勸著兒子,“家旺,你去叫你爸回來。”
“知道了。”
張文蘭喘著氣,想想還是兒子還,說什麼都聽,不像那死丫頭,又要錢還頂嘴。
“真是氣死我了。”
這一生氣,連隔壁啥情況都忘記了。
這邊抽人,兩家隔著太近,當然能聽的清楚。
沈子秋跑進來給沈子夏說了這事。
“家玲姐被三嬸抽的可狠了,還哭了。”
沈子夏盛著豆腐,耳朵聽了一嘴,沈賢國跑進廚房問道:“做什麼那麼香呢。”
“豆腐!”
“就是你們買回來的豆腐?”
“嗯。”
收拾桌子,一家人吃飯,豆腐做的不少,他們還給隔壁二叔家盛了點。
沈賢國興奮沖沖準備嘗一嘗這香味濃郁的豆腐,沒想到剛夾起一塊,吃進嘴裡,因著太燙又加了辣,可把他嗆急了。
連忙咳嗽,嘴裡嚷著辣辣辣。
其實這豆腐沈子夏並沒有放太多辣椒,只是她爸完全沒注意,辣味直接到了喉嚨,豆腐又剛盛起來滾燙的很,直接給燙辣著了。
李麗敏嫌棄他太著急了,“沒人跟你搶,著急什麼?”
沈賢國笑笑,“那不是咱們夏夏做的豆腐太香了嗎?”
索性喝了涼開水,過了一會,也不辣了。
家裡人雖然沒吃慣這帶辣味的菜,但是難得美味衝擊著味蕾,雖然有些辣,但大家也是吃的歡。
收拾桌子的時候,二嬸趙翠帶著剛才他們盛裝著的豆腐盤迴來,說這豆腐好吃,除了小家寶吃不慣辣的,全部人都很喜歡,很下凡。
“不過這下飯也不好,都不敢吃太飽。”
兩家分家之後,錢財也鬆動了,雖然不能天天干飯,但是日子也過的美了不少,偶爾蒸上一次乾飯吃吃,別提多美了。
吃完飯之後,女人忙碌著其他活計,孩子們幫忙的幫忙,玩耍的玩耍。
沈子夏記掛著廚房裡頭的豆腐,歇息了一會,就將水裡泡著的豆腐給撈起來,瀝乾水分。
這瀝乾水分一隻瀝到第二天早上。
因著要去上學,沈子夏一大早就起來了,將瀝乾水分的豆腐切成四方一塊塊,方便發酵。
一般製作豆腐乳讓其發黴,用的都是稻草,一層稻草一層豆腐的往上放,再再最上層放上蒸屜,再再上面蓋上紗布或者棉被一類,悶著讓其長黴。
為了準備做豆腐乳,沈子夏早早就已經準備好了稻杆,李麗敏在一旁幫忙,生怕她做不好。
等一切做完之後,沈子夏把豆腐放在溫度適中的地方方便它發黴。
一般豆腐放一個星期左右,白色的黴就能長出來了,長出來的黴樣子很漂亮。
而接下來,她需要等,等翻攪好之後,根據口味,加入不同的佐料進行下一次發酵,有人喜歡就加如鹽上面淋上一層擺酒就行了,有些人會加入辣椒花椒什麼的。
搗鼓好之後,天光大亮。
李麗敏催促著三個孩子趕緊上學,可別遲到了。
現在的學生上學和後世學生不同,後世學生上課一般在七八點,現在的學生,六點左右就要到學校了。
路上,兩姐妹居然遇到了沈家玲,她身邊還有小梅。
沈家玲很少這個點在路上出現,雖然生產隊上工的大人天不亮就起床幹活,但是沈家玲跟她爸媽一樣好吃懶做,這個點出現在這裡絕對不是因為勤奮的。
沈子秋狐疑,“姐,家玲姐她跟小梅姐到底在幹嘛?”
這兩次都見到他們神神秘秘的,饒是沈子夏也好奇。
他們似乎很緊張,看見
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