第8章 出攤

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徐凱帶著做好的滷味去了人流量大的菜市場門口，推車旁邊架著一塊類似於摺疊的桌子，就在這上面切肉。

看了眼附近做生意的不少，賣包子油條糕點的。

這時候菜市很熱鬧，又是放假很多人都來鎮上趕集人流量很大，徐凱還沒吆喝呢就有人來問賣的什麼？

徐凱看著面前的大爺笑著說道：

“賣的冷鍋滷味，有葷有素，有辣的不辣的，要不要嚐嚐？”

“看起來不錯，我嚐嚐辣的。”

徐凱把一開始準備好的試吃遞給大爺，大爺嘗一下味道不錯，辛辣刺激著味蕾吃了還想吃。

“怎麼賣的？”

“豬蹄四塊八一斤，豬耳朵和滷肉四塊五錢一斤、滷蛋三毛一個、素菜四毛一斤。”

“雞爪雞翅是三塊一。”

“你這賣的不便宜喲，特別是素菜。”

徐凱知道他們會這麼說，畢竟他是翻倍賣的。

“大爺，我這滷料都用了不下30種，況且人工、時間這些，這都是成本你說是不？”

白鬍子大爺一想，確實，本來人出來就是掙錢的。

“給我割半斤滷肉，有肥有瘦的那種，再割一半豬耳朵我回去下酒，都要辣的。”

\"好嘞，加上豬耳朵一共三塊五成不？”

“成，在裝半斤素的吧，每樣都挑點。”這老闆把肉一拿出來這香味更濃了。

“三塊九毛五，給三塊九吧，我這送你一個滷雞蛋嚐嚐。”

“小夥子會做生意。”

徐凱笑笑開始吆喝起來：“好吃的滷味兒哦，都來看看，先嚐後買。”

大家聽見還好奇的過來詢問。

“你這肥腸那個咋賣的？都整乾淨了挺方便。”

“肥腸也是四塊八，來姐先嚐嘗。”徐凱用刀割了一點遞了過去，大姐看他這麼熱情就拿來嚐了點。

別說，肥腸處理得挺乾淨。

“你這太貴了。”大姐皺眉，但是別說味道真香，也沒有其他味道。

“大姐，你也知道，這肥腸處理起來麻煩，而且煮了還得縮水，可不得要貴點？”

大姐一想也真是。

“給我稱一斤，我回去混著炒辣子，這花生給我裝一毛的帶回去給我家那位下酒。”

“姐你可真會吃，這肥腸熱過之後更香，我在給你裝一塊滷豆乾嚐嚐。一共四塊九 。”徐凱把東西過去。“來，找你1毛。”

“那謝謝你了。”大姐佔了便宜直接笑眯了眼。

徐凱感嘆現在的物價可低，不像後世那樣滷味都是三四十。

現在88年他們鎮上物價都不高，他這個價格也是考慮過的，畢竟自己也要掙錢。

五花肉成本是一塊八，豬蹄和肥腸成本是一塊五，豬耳朵一塊三，雞爪雞翅是一塊二一斤，素菜不用說了成本更低。

陸陸續續有人來試吃覺得味道不錯買來嚐嚐，現在日子比以前要好過很多，所以大家都願意買點好的犒勞自己，當然也有特別節省的。

“徐凱，你這是在這兒做生意了？”

“小六真巧啊，想出來試試，來嚐嚐。”

小六是國營飯店的同事，也是萬師傅的侄子在國營飯店當學徒。

“那我肯定得照顧一下你生意，你看著給我裝五塊錢的吧，我帶去店裡給大夥都試試。”

送上門的生意徐凱當然不會往外推：“行，我一樣給你裝點，我在送你幾個雞爪子和雞翅嚐嚐。”

小六覺得徐凱把工作讓出去來做生意，是傻子行為，畢竟做生意哪兒有鐵飯碗好。

等忙完後徐凱也覺得差不多可以收攤回去了，今天準備的東西不多，