第24章 開始備菜

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了，而且上世水質汙染那麼厲害，那什麼重金屬還有寄生蟲等等太大了自然就不能吃了，

他用一個木盆裝了一些水，就將那黃鱔放了進去，這時張嬸看到慕川芎忙這忙那的，就笑著問道“小娃娃，這東西能吃嗎？你不殺還養著幹啥？”

慕川芎抬起頭奇怪地問道“張嬸您沒見過這東西！”因為黃鱔並不是什麼稀罕物呀！按理這麼老的的婦人應該有見過才是。

“這東西，俺是有見過，可是煮起來腥味太重了，很不好吃！你不會是要拿這東西給老爺小姐吃吧！”張嬸突然驚訝地問道。

“呵呵，這東西可是大補的，俺聽那老道士說這黃鱔啊！吃了不僅對眼睛好，而且那啥補虛益氣、補腦益智！吃了這個老人家身體就會棒棒的！嘻嘻！”

“俺還聽那老道士說啊！這東西得好好處理，不然的確像您說的土腥味很重不好吃！等下俺弄好，您嚐嚐就知道了！”

“是嗎？你這孩子哪來懂那麼多，不要被那道士給騙了！呵呵！”張嬸一臉不相信的樣子搖了搖頭走了。

其他那些幫廚她們都不把慕川芎當一回事，都各自準備著，誰也不相信這麼點大的孩子能煮出什麼東西出來。

慕川芎看到她們都不搭理自己，更開心，一個人忙乎著，還別說這趙府廚房啥東西都有，雖然跟後世的那些調味料沒得比。

他找了一塊肥肉開始熬起油來，這個時代豬肉是沒人吃的，騷味太重了！而豬肉都是那些下人和窮苦人才能買點吃，像趙員外他們這些有錢人都是以羊肉為主，牛肉吃得比較少，因為被朝廷管制！

這時張嬸又跑過來遠遠地看著，那個小不點一個人站在一個小木凳上爬上爬下的，一會兒添柴一會兒又把柴拿了出來忙得不亦樂乎。

於是又搖了搖頭走開了，沒多久慕川芎就熬了一大碗的豬油。他看著黃澄澄的油渣，口水都快流出了，可是在沒得到人家的允許，他也不敢拿一塊起來吃。

接著他開始備起菜來，旁邊一個老婦人看到他滿頭大汗有模有樣地切著菜，就笑道“小娃，你才多大，你家大人就讓你一個人煮飯做菜啦？”

“呵呵！”慕川芎抬起頭對她憨笑了一下，也不回答，埋頭苦幹！他可是想早點回家，自己奶奶還一個人在家呢！

很快他就將兩條魚給處理好了，他先將薑片放入一個裡面有些油的比較淺的瓷罐中，沒辦法沒有鐵鍋，只能將就著用，然後將魚頭和魚尾還有其中一頭魚的骨頭其中稍微煎了一下，放入水開始熬起湯來。

而那魚則被他片成一片一片很薄的魚片。

沒錯，他想將兩條分別做成一罐魚粥還有燉魚塊，而那甲魚被他做成甲魚燉雞！因為沒有炒鍋，很多菜都沒辦法搞。

最後他開始處理那條黃鱔了，他抓起那滑不溜秋的身體放入溫熱的水裡讓它“自由遨遊”。

接著又開始搓洗它身上噁心的黏液，過了小會兒他才算清洗乾淨。

於是他開始拿起刀對它進行“肢解”，還好前世沒少吃這東西，可是這幅身體不給力！

搞得滿頭大汗，自己的那身破衣服又沾了不少腥臭味！總算把這不老實的傢伙大卸八塊了，想了一下他又拿來鹽和醋開始進行第二道準備工作。

雖然只是一些前奏，已經把他累得不行了，他走到廚房外的一個水井開始沖洗起自己的身體，順便休息一下。

張嬸這時走了過來，看到一桌的備菜，還很像那麼一回事。就笑著調侃他道“俺們的大師傅，這是要開始煮了嗎？”

慕川芎還光著身子轉過頭看了一下那胖張嬸笑著回答“差不多了，俺剛才弄得整身髒呼呼的，現在先洗個身子！可不能讓那些吃食沾了俺身上的味道！呵呵！”

張嬸看著眼前這個