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告狀：“嚴姑娘要把蝦面送給門口的叫化子！”
嚴珠解釋：“早晨他坐在雲想前頭的臺階上不走，我就哄他說，他要坐在旁邊去，中午就給蝦面吃。他就走了。”
李江嚷嚷：“給我吃，我挪到城外都幹！”
溫語笑了：“端一碗吧，只別形成習慣就好！”
“不會的，就這一次！”嚴珠保證。她也不用李江了，自己端了碗麵出門。
正好，文若輕正在附近辦事，到了中午飯點兒，突然想起來這兒開的新店。
沒坐馬車，也不用人陪，自己溜達著過來。剛到門口，就見一位姑娘端碗麵出來。
他不可能去瞧人家姑娘長什麼樣兒，但那碗冒著熱氣兒的面，卻一下引起他的注意。
好香啊！可是，我怎麼很熟悉的這味兒，為什麼會是這種感覺？
頭有些疼，愣愣站了一下，進了店。
夥計上來招呼，他說，“剛才那位姑娘端出去的面，來一碗！”
“客官，那是本店今天才出的鮮蝦面，十兩銀子一份。一碗麵，二樣小菜！一杯清酒。”
“嗬！這價兒……也算是京城最貴的面了吧！”
“客官，您是不知道啊！幾個人，從昨兒晚上一直忙到晌午，也才做出一百碗。您看，這麼高的成本……賺不了幾個銀子的！”
“呵，你跟我說這個？好，那我來幫你算上一算。就那一碗的蝦來看，一百碗，掐頭去尾，至多用到十五斤蝦。這個季節，正是此蝦上市之際，所以，五兩銀子，足足可以買下了。
一碗麵三兩，合三個銅板。一壺酒五個。配菜都有什麼，端上來我瞧瞧……”
“……”
門外，嚴珠已經把面端了過去。木靈跟出來，又端了一碗茶。
“你一上午都坐在這兒麼？也不喝水嗎？先把茶給他吧！”
木靈把碗遞過去，不滿的叨叨：“讓我們珠珠姑娘伺候，你是幾世修來的福氣啊！”
男人卻絲毫不覺得如何，鎮定自若的接過去。應該是渴了，喝的雖然慢，但竟然喝了大半碗。
“來！”
嚴珠面給他。他接過去，吃了起來。仍如昨天那般，不緊不慢。
吃完了，他竟說了一句，“不錯。”
“原來你會說話呀？”嚴珠吃一驚。
她以為，此人跟蘭舟一樣，所以才特別關照的！
男人又不說話了。
他話少，文大人卻在喋喋不休：“剝蝦的婆子，一天三十個銅錢兒，有大把的人來！再加上炒澆頭的師傅。擀麵的。一百碗麵，十兩銀子的成本，就足足的了！所以，其餘九十九碗，就都是毛利了……咦，不算不知道啊，這個生意不錯啊！”
屋外，嚴珠還在問：“你是哪裡人！？”
男人端著碗，似有些茫然。
“你這掛玉的繩子就要斷了，一斷就會丟的。回頭我得了空，幫你打一條吧！”
她只是隨口一說，卻沒想到，那男人一手端碗，另隻手一把就把玉扯下來，遞給了她。
“……”
……
文大人還在算賬：“一百碗賣一千兩銀子。老天！一個月就是三萬……”他眼睛都亮了。
“你這裡連夥計帶廚子，六十個夠吧？管事……大概用五個，賬房二個，清掃洗碗的十個……”
那夥計，差點聽哭了……
……
嚴珠說：“那你可別急，我今天事兒不少呢！”說罷，她往回走，又停下：“你可別走了呀！一塊玉買一碗麵，可虧大了！”
男人看著她，搖搖頭。
……
屋裡，文大人興致不減，他已經把人工
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