第113節

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煩了。

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金條的事像一個插曲，除了讓江一留更好奇那個洋房的秘密外，沒給他們的生活帶來任何改變。

接下去的日子，大家忙活學業和生意，也都快把那箱金條的事，拋諸腦後了。

江一留現在在煩惱一件事，那就是建廠的事情，他準備批次生產苗老太獨家秘方的各種醬料以及醬菜。

其實這件事在江一留心裡也已經思慮許久的，高階稀有的東西固然能帶來財富，可是大家都忽略了，百姓生活中，必不可少的東西，所帶來的巨大的利潤價值，甚至遠超那些高階貨品。

據江一留在自己那家小小的火鍋店的觀察，那些在生活裡並不稀有的火鍋蘸料，極其收到大家的喜愛，甚至不亞於那些美味可口的醬菜。

類似最受歡迎的蒜蓉辣椒醬，以及濃香可口的蘑菇醬，幾乎每個人離開的時候，像問那些醬菜一樣，每個人都會問一下那些蘸醬賣不賣。

江一留做了一筆賬，拿一小罐小小的蒜蓉辣醬來說，幾乎沒什麼本錢，靠的就是那秘方和手藝。現在的人生活節儉，輕易不下館子，可是誰家裡沒有那些下飯的小菜和蘸醬啊，江一留對自家的東西的味道有信心，知道那些東西，只要顧客嘗過一次，就會願意花些小錢，省下自己動手的那些功夫，轉而買這些現成的東西。

華國有十幾億的百姓，這是一個無比龐大的市場，這種流水線生產的產品，看上去利潤薄弱，可是一點基數變大，那就是一個龐大的數字。

江一留怎麼不清楚在後世，那些出名的醬料廠是賺的如何盆滿缽滿，他現在要做的，就是在這個市場還未被開發之前，強佔先機，做到領頭羊的位置。

據江一留所知，前世的那些醬料品牌現在可能都只是一個小作坊，如果他能搶先一步，未來的路就能走的更寬、更廣。

只是江一留現在有兩個難點，一是廠址機器的問題，還有就是，這種秘製的醬料，配方的密保問題，該怎麼處理呢。

第164章 食品廠

秘方之所以為秘方，那就是因為知道的人少, 且知道的那一部分人有利益或是血緣關係, 保證秘方不會外洩。可是一旦開設工廠, 擴大生產規模，人多口雜之下，秘方的保密工作就成了一大難題。

江一留苦思冥想了許久，只想出了個辦法勉強應對。

首先，是食材的分揀編碼, 將所有的食材調料採取編碼的方式, 從分揀室用機器切碎成小碎塊狀，每個分揀室的工作人員都只負責配料中的其中幾味原料, 將其按一定比例調和後再次編碼, 送入下一個步驟。之後幾步的工作人員拿到手的就是從不同分揀室運送過來帶有編碼的顆粒狀調料，將其按不同醬料或是醬菜所需的編碼調和醃製。

醃製的步驟也必須分部進行，每一個車間所知道的步驟都不相同，當醬料和醬菜在經過第一道工序後就進入下一個車間，下一個車間的工作人員，再用這一步所需的編好碼的調料對醬料和醬菜進行醃製......依次下去, 雖然複雜, 但是能最大限度的保證秘方的密保問題。

只是這麼一來, 這人手規模就小不了了，而且其實這個看上去似乎很複雜的方式，破解起來也十分簡單，只要將每一個步驟的人都收買一個下來, 互相串通口供，這所謂的秘方，也就能被破解的八九不離十。

江一留要做的，就是儘量延緩秘方被破解的時間，在這個大家都沒把目光聚集在這個市場的時候，將自己的品牌牢牢印刻在老百姓的心裡。

很多時候，其實大家買的並不是調味料，而是品牌的名字。

就像是康帥傅和娃呵呵，其實正真論味道，後世還是出現了許多和他們口味不相上下的食品品牌，可是百姓心中認準的，