第4節

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蘇白是在下午1點半之後到的後廚，幾個他認識的後廚師傅正在休息閒侃，孫向東也在其中。

幾人看到蘇白後，都笑著跟他打了個招呼。

“喲，小白，歡迎啊！”

很顯然，孫向東已經將他要到後廚入職的事情提前跟大夥兒說過了。

其中一個三十歲冒頭的漢子王武跟蘇白打過招呼後，笑呵呵地就調侃了起來：“小白，我可聽老孫說過了哈，你做骨湯麵是一絕！孫向東這小子，今兒個研究了半晌了，我們嚐了味道都說挺好，他還是說做出來的味道比你差得遠。”

“沒錯兒！我這今天都吃了他老孫三碗骨湯麵了，等你回頭有空可千萬記得把骨湯麵做出來給咱們嚐嚐究竟是什麼味兒！”王武邊上的另一位後廚廚師也笑著嚷嚷了起來。

對於蘇白的到來，他們顯然沒有什麼牴觸，都是在省隊裡的人，這裡說白了也是一個大集體，集體裡各人的人品大家夥兒基本都有數，蘇白是個什麼情況，大多數人也都知道，也不會對他來到後廚有什麼意見。

孫向東自然也看到了蘇白，他沒好氣地對王武幾人揮了揮手：“老子可跟你們說過了哈，別欺負人家小白不喜歡說話，你們就什麼話都敢往上攆。”

王武幾人也笑呵呵地：“嘿，我們可沒欺負小白，我們這不是告訴他你老孫的糗事兒嗎！”

眾人笑鬧了幾句後，孫向東很快帶著蘇白出了後廚，往行政辦公室的方向去了。

一路上，孫向東也對蘇白交代道：“隊裡這一次後廚招人，其實就是給我找個幫手，你也知道，咱們除了食堂一樓、二樓的大鍋飯之外，還有一批重點衝刺的選手，隊裡是給他們單獨準了營養餐的。”

“今年翻過年來，眼瞅著馬上就是18年賽季就要開始了，咱們省隊田徑組，去年成績一般，今年老趙他們幾個算是卯足了勁兒，要給各自專案的隊員好好訓上一波。

對著這批隊員，咱們接下來一年都要精心照顧著，包括在營養餐上，隊裡的要求也是，做好營養餐的餐食規劃，根據隊員與教練訓練計劃的實際情況，隨時調整各個運動員的單人餐食。”

聽到這話，蘇白算是明白，為什麼孫向東會需要招募新的廚師了，像是王武他們幾人，日常負責的就是食堂一樓和二樓的餐食，這部分普通選手的餐食也是需要按照規定精心準備的，這就需要耗去一部分的人力了。

而說到重點選手，他們這裡雖然只是省隊的田徑組，但是田徑本身是個大項，各種跑、跳、投擲的專案加起來能有四十多項。

這四十多項裡面再分成男女專案，不說每一個專案都有重點選手需要照顧吧，就是每個專案分出男女各有一個人需要專門配餐，孫向東一個人就得顧不過來。

兩人一路走到行政辦公室，又把蘇白的入職手續全部辦妥之後，孫向東也已經把當前後廚的工作跟蘇白講了一通。

他們工作的內容無非就是幾項，一是務必要謹慎注意原材料的選購，防止有任何不合格的食材進入後廚，避免選手在餐飲上出現任何可能的興奮劑危機，二就是根據教練組為隊員制定的訓練計劃，合理規劃適合各個不同專案運動員的日常營養補充選單，三就是隨時根據教練組對運動員訓練計劃的調整，又或者運動員自身的身體狀況，對餐飲進行適度調整。

除此之外，就是給運動員好好做飯。

蘇白如今進了後廚，在這麼多的職責裡，前面的那些暫時都有孫向東頂著，他需要負責的就是按照孫向東準備的營養餐選單，為各個選手做好他們的營養餐食。

這個事情，說起來簡單，只是孫向東身上的其他工作擔子更重一些，所以蘇白需要負責準備的餐食就會更多，而且每個運動員的餐食配比不同，整體上說起來，這個