第123章 煉糖（1）

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她來的時候正好趕上重梵這邊熬完糖。

重梵坐在椅子上指揮，蒼修和莫汀塔在鍋邊照做。

滕木木把一摞盤子頂在頭上，跑到鍋邊。禹晨和貝貳星蹲坐在火堆旁邊，腮幫子鼓成球，用嘴朝火堆裡使勁吹氣，像兩隻小狗一樣搖尾巴。

“你這裡好熱鬧啊。”

巫魅湊到鍋邊，看向裡面膠一樣的褐紅色濃稠液體，“這是在做什麼？聞著好甜。”

“熬糖，熬了一個下午。”重梵抬手捶捶肩膀。

蒼修看她一眼，繼續拿勺子在鍋裡攪。

要不是湯勺在他手上，他差點以為是重梵站在鍋邊攪了一下午糖汁。

“熬糖是什麼？”巫魅走到重梵身後，動作溫柔，抬手按在她肩膀上，蔥節一樣的纖纖玉指輕輕揉捏，問她，“這樣舒服點沒有？”

重梵像極了一隻饜足的貓，眼眸都眯成月牙。

“舒服。”

沐知風他何德何能！

重梵一邊在心裡炮轟沐知風，一邊不忘指揮莫汀塔：“塔塔你別扇風，也別加柴，可以停了。”

說完，她看向旁邊吹氣的禹晨和貝貳星，“你倆也停，跟倆人形風箱一樣。”

小孩子肺活量真高。

重梵說完他們，拍拍巫魅的手示意她停下。

見重梵起身走到鍋邊，巫魅也跟了過去，問她：“這裡面煮的是什麼東西，做什麼用的？”

重梵逐句回答：“是那些甜杆碾壓之後榨出來的汁，我們把它做成一塊一塊的糖，就能像麵粉澱粉那樣儲存很久，想吃甜的時候隨時能吃。”

“這麼棒！”巫魅眼前一亮，詢問，“你能和我交換製作方式嗎？我用麵粉陶土和你換，用銅和麻線換也行。”

“可以啊，不是什麼大事。”

重梵在銅盤裡面刷一層豬油，再讓蒼修把鍋裡黏稠的糖汁舀進去。“倒糖汁之前記得刷一層油，到時候糖塊凝固之後，方便你們倒出來。”

“那這個糖汁怎麼來的？”巫魅追問。

“把那些能吃的甜杆洗乾淨，用石磨碾出汁液，再用竹篩把汁液裡面的渣滓撈出來，這樣糖汁就能倒進鍋裡開始熬煮。

“把糖汁倒進鍋裡，邊煮邊攪，煮到冒小泡泡的時候就不用再加柴，等火快要熄滅的時候就能出鍋。”

重梵說得仔細，巫魅聽得認真。

怕巫魅把握不住時間，重梵在蒼修那口鍋上比劃：“像這麼大的鍋，糖汁大概倒到這麼高，火大概就像你剛才來的時候那麼大。一鍋糖汁熬煮五六個小時，差不多是一個上午或者一個下午，就能把糖汁裡的水熬幹。”

巫魅邊聽邊點頭。

重梵繼續說：“熬好的糖汁倒進盤子，等它晾乾凝固，就能切成小塊封存起來。”

巫魅問她：“那用的時候怎麼用呢，和麵粉一樣嗎？”

“當然不是，直接吃都行。也可以放進溫水裡融化成糖水，或者做些別的吃的。它和鹹石比較像，是調味道的，不過它調出來的食物味道是甜的。”