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不過公子究竟來頭大,住的是上房。雖與雒陽或者別的州府比起來寒磣許多,但有單獨的一處院子,在鍾離縣乃是一般人住不起。有公子在果然好,連帶著我這個貼身侍婢也沾了光。
得人好處, 自然要伺候周道些。我隨公子下了馬車, 殷勤地問公子:“公子餓了吧?想吃些什麼?”
公子問:“此地有甚好吃?”
我說:“這般時節,揚州人都愛食蟹, 淮南亦不例外。淮南河湖眾多, 所產螃蟹個大肉甜, 脂豐膏滿,佐以本地所產香醋及黃酒,乃世間無雙之美味。”
公子看看我,道:“是你想吃吧?”
我訕然:“是公子問我此地美食。”
公子唇角彎了彎,未答話, 卻道:“便只有蟹?”
“自然還有別的。”我忙道, “淮南最有名的是豆腐。這客舍中做的豆腐也不差,嫩滑如膏,公子亦可品嚐。”
公子頷首, 忽而問:“你怎知這客舍中的豆腐不錯?”
我一愣, 意識到自己竟在他面前說漏了嘴。
“我乃本地人士, 從前也來過不止一次,自是知曉。”我面不改色心不跳地答道。
公子四下裡望了望,道:“如此,便教店家做來,每人都呈上些。”
我心中一喜,應了聲,去吩咐店家。
公子果然豪氣,給每人都賜了酒肉,隨從們歡天喜地,在堂上吃得痛快。
他則如往常一般,在自己的院子裡用膳。青玄也跟著眾人吃喝去了,只有我侍奉在公子身旁。
當僕從魚貫地端著食盤,擺置到案上的時候,我眼巴巴地望著那滿盤的大蟹,不禁暗自嚥了咽口水。心裡盤算著等公子吃完,我定然也要出去吃個痛快。
公子看著案上的食物,並未動箸,卻吩咐令置一張案來,也呈上一份。
“霓生,”他說,“你與我一道共膳。”
我訝然,道:“可我要侍奉公子。”
公子不以為然:“不過用膳罷了,有甚可侍奉。出門在外,不必講究許多。”
他這般大方,我也不拒絕,依言在那案旁坐下。洗過手,又假惺惺地如貴胄們一般與公子客氣兩句之後,再也顧不得斯文,即刻伸手將一隻肥蟹拿起,掰扯起來。
我已經三年不曾吃到淮南的蟹,昨日到這客舍裡用膳時,聞到鄰座的味道便已經暗自饞得腹中叫喚。可惜我要須得裝作外地人士,不識得本地食物,不可大快朵頤。
如今,心願終於得償。
久違的味道到了口中,我滿足地深深呼吸一口氣,就像當年祖父親手做給我吃的時候一樣。
待我連吃了三隻以後,抬起頭,忽然發現公子盯著我看。他面前的蟹仍是原來的模樣,一點未動。
“公子怎不吃?”我問。
公子道:“我不知如何吃。”
我瞭然,看著他對著那盤蟹無從下手的樣子,心中竟有些得意。
京城的貴胄就是這般,號稱吃遍天下珍饈,其實孤陋寡聞得很,離了僕人,連剝蟹都不會。
我用巾帕擦擦手,起身,走到公子的案前,在他身邊坐下。我從他盤中拿起一隻蟹,麻利地用剪子剪去腿,開了蟹殼,清理掉不可食之物。然後將腿肉取出,放在盤中,不一會,一隻蟹已經剝好,擺在了他的面前。
公子從前從不吃蟹,看著蟹殼裡的膏,他露出嫌惡之色。
“這有甚好吃?”他說。
我說:“公子嚐嚐,可好吃了。之所以挑這般時節來吃,便是要吃這膏。”
公子盯著蟹殼,好一會,提箸,勉為其難地挑一點,放入口中。
“如何?”我問。
公子將蟹膏在口中
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