第176章 吃獨食是沒有前途的
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等婁曉娥離開,回自己房間休息後,曹志強並沒有立刻走,而是翹起二郎腿,坐在沙發上開始了覆盤,看看自己剛剛說的話,到底有沒有問題。
實際上,依託於系統給的獎勵,曹志強如果單純要做飯店生意,根本不需要跟婁曉娥合作,甚至也不需要跟何雨柱合作。
原因很簡單,他有《中華料理之饞死你三千》,裡面有三千種菜式的詳細做法,那可是精細到極點,與其說是做菜,不如說是物理化學的應用秘技。
有了這個秘技,他分分鐘可以自己弄出一堆別人學不來,卻大受歡迎的飲食秘方。
做餐館生意,歸根到底是要飯菜好吃,只要飯菜好吃,那生意就不愁。
跟飯菜口味相比,其他都是虛的。
你比如說曹志強,他有中華料理的頂級刀工跟頂級顛勺,這兩項技能他已經可以算是國內頂尖了,但你能說,曹志強現在是個好廚師嗎?
並不能,因為曹志強就算刀工再好,顛勺再牛,如果自己沒有頂級的廚師意識,不懂的酸甜苦辣鹹等口味搭配,那一樣白瞎。
好比曹志強剛得到刀工跟顛勺技能的時候,興奮的給妹妹做了個蔥爆肉片,結果卻因為興奮過度而忘了放鹽,導致裝逼失敗。
這個事情乍一看好像是興奮過度忘了,其實歸根到底,還是曹志強沒有做廚師的意識。
你要換個正經學過做飯,且長期做飯的廚師,放鹽等調味料,那都是下意識的反應,根本不需要特意去想,但曹志強就沒這個概念。
但是,雖然曹志強沒有廚師意識,但如果是照著精細到極點的做菜秘技,去照貓畫虎,跟高中生做化學實驗那樣的話,那出來的飯菜口味,相信也不會差到哪兒去,無非就是一次不成兩次,多做幾次,總結教訓就行。
有完整的做菜流程跟配方,他從來不擔心做飲食行業沒有特色菜。
不說別的了,菜譜中光各種麻辣燙的秘製配方就有十幾種,只是這些麻辣燙配方就足夠開啟一個飲食帝國了。
至於火鍋底料配方,蘸料配方,裡面也有很多,有這些,他同樣可以自己打造一個火鍋聯盟,不需要跟人合夥。
那麼,既然曹志強有錢有技術,為何還要拉上傻柱跟婁曉娥,讓他們分一杯羹呢?
答案就是——利益互換。
曹志強拉何雨柱入夥,目的不言而喻,就是為了何雨柱背後的大領導關係,以及婁曉娥這個關係。
另外,何雨柱本身是個水平很高的廚師,廚師意識相當強,讓他當個廚師長兼廚師老師,對曹志強未來的飲食行業那也是相當有益。
畢竟曹志強不可能整天把心思花在做飯上,也不可能當什麼廚師培訓班的校長,那太牽扯精力了。
而這個時期的國內,真的是各種缺廚師,尤其是缺專業的廚師培訓機構,所以曹志強早一步搞出這個,價值不言而喻。
何雨柱的性格也不錯,他屬於你給他點面子跟好處,他就死心塌地幹活的那種,沒太多花花腸子。
至於什麼帶飯回家之類的,你只要把這算進成本核算裡,那就不是事兒,總比花更高價錢請別的不熟悉的大廚要好。
而婁曉娥呢,讓她入夥,是為了跟她打好關係,讓她嚐到跟自己合作的甜頭,進而更加的信任自己。
只有建立起一定的互信,曹志強才能讓婁曉娥幫忙,讓曹志強的觸角伸展到香江。
根據電視劇裡的人設看,婁曉娥雖然在商場上很精明,但她本性善良,而且十分重感情。
比如情滿四合院的後半部分,何雨柱把四合院辦成養老院,資金幾乎都來自婁曉娥開的那個飯店。
換言之,何雨柱跟小當槐花,那是近乎明著把飯店的所有盈利,都拿去
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