第1061章 專注的女人

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長餐桌的邊上放著兩道菜，一道是一隻大海螺，海螺殼擱在上面，下方是切成了碎丁的螺肉，還配了一小堆色拉醬一樣的物事，那應當是蘸著吃的。

這道菜的碟子不小，但菜其實並沒有多少，宋青城瞄了一眼，心裡明白，這就是標準的西餐擺盤方式。

海螺的四周，用了濃郁的湯汁做成的醬撒在那兒，勾出了濃重的線條，看起來有如一幅畫一般。

宋青城嚥下了一口唾液，這菜看著就很好吃，但他還是輕聲問道：“文君，你不是擅長華夏的本地創新菜嗎？這怎麼又入手標準的西餐了？”

“在廚師的手裡，哪裡有什麼菜系之分？我覺得海螺用西餐的方式來演繹，那一定更能體現出其中的味道。

而且我已經改良了其中的很多配方，這已經不是西菜的味道了，你嘗一下吧，我覺得總是有那麼點不完美。”

齊文君目光明亮地說道，也只有在說到這些廚藝的時候，她才會擺脫出那種迷糊的樣子，自信而又熱枕。

宋青城接過她遞上來的叉子，叉了一口螺肉，蘸了旁邊的那酡醬一下，遞進了嘴裡，一邊咀嚼著，一邊輕聲道：“文君，說真的，我就不是一個懂美食的人。

我就知道兩件事情，好吃和不好吃，你要我說出其他的什麼飲食與文化，那肯定是不成的……不過這玩意真是好吃啊！

這已經不是螺肉了啊！其實螺肉我一直覺得也不是那麼好吃的，但你這個肉帶著幾分的綿軟感，而且香味滲到了肉裡面，太好吃了。”

齊文君迷迷糊糊的臉上浮起幾分的笑意，接著輕聲道：“有沒有發現什麼不足的地方？”

“不足？不存在的！我覺得真是太好吃了。”宋青城搖了搖頭，一臉認真。

齊文君勾了勾嘴角，臉上透著幾分的笑意，接著伸手拿起宋青城手中的叉子，也叉起了一塊螺肉吃了下去。

宋青城的心裡跳了跳，這姑娘做事還真是有點迷糊，連這種事情也都不嫌棄，直接用了宋青城的叉子，這分明就相當於是在間接那什麼了。

“味道還可以，也能代表臨山的特色，只不過總是覺得缺少一點東西，就像是……”齊文君皺著眉頭說道，接著她頓了頓，似乎是想起了什麼事情。

“對啊，我想起來了，缺少了一點最核心的東西，這才是整個臨山的精髓，不能被替代。”齊文君揚著眉，接著一把拉住了宋青城的胳膊，在原地跳了幾下。

那張迷糊的臉上浮起幾分的飛揚，這一刻，她回過頭，直接從一側的調味罐里弄出來幾樣調料，開火、放油，直接爆炒。

濃郁的香味瀰漫著，這還是宋青城第一次看到齊文君做菜，裙子飛舞著，有如花蝴蝶一般，煞是好看。

宋青城抽了抽鼻子，站在那兒一動不動，完全被吸引住了。有人說過，專注的男人最帥，其實專注的女人也很美。

齊文君在片刻之後將燒好的醬汁放在一側，隨後又拿起一個已經煮好的海螺，手中的刀飛舞著，將螺肉剔了下來，擺盤，再放到了宋青城的面前，一氣呵成。

“青城，你再嚐嚐！”齊文君輕輕道，目光揚著，帶著幾分的飛揚。

宋青城吸了口氣，接著用筷子搛起螺肉吃了起來，只吃了一口，他的眉毛就跳了跳，吸了幾口氣道：“更好吃了，這味道正，這才是臨山的味道！”

“這次是我用蝦醬炒出來的，又加入了蛋黃等十種材料，蝦醬也是臨山特產之一，這比別的醬更能體現出臨山的特點。

臨山近海，所以醬汁中也得體現出大海的味道，這才比較圓滿，我覺得很好，青城，這盤菜這才算是成功了。”

齊文君應了一聲，迷迷糊糊的臉上帶著幾分的笑容，襯著唇分齒白，頗有些古典韻味。