第42章 旺旺雪餅！

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不生產，不過按照你所說的這種製作方法，倒是不難，就是成本有點貴，尤其是糖霜與牛奶，即使糕點做出來了，價格也不便宜。”

“那按照您的估計，這種糕點大概的成本要多少了？”

“你們想生產這種糕點？”周國棟並未正面回答，而是看向了賀衛國。

“周廠長，不瞞你說，我們確實有這方面的想法。”賀衛國此刻並沒有否認。

“那這成本就有點高了，目前我也沒法給你一個準確的價格，不過按照你所說的製作方法，初步估算，十個你所說的糕點餅乾大概需要五毛錢，也就是至少五分錢一個，甚至很有可能更高，畢竟咱們這邊牛奶比較少見。”

“成本這麼高？”賀衛國也吃了一驚。

“嗯……而且你所說的這種糕點餅乾前期還得反覆試驗，將牛奶、蛋清等原材料的比例儘可能的調到一個合適的數值，還有烤制的火候，這也得反覆嘗試。”

周國棟不愧是資深的糕點師，他雖然沒有製作過“旺旺雪餅”，可憑藉著他對糕點的多年研究，他就足以判斷出這種糕點餅乾看似製作容易，但如果沒有更為準確的配方，光知道個大概的話，其最佳口味是很難被調配出來的。

尤其是對烤制膨化火候的把控，如果火候少了，可能會比較軟，不脆。

如果火候太過，就會被烤糊，口感上肯定會下降一個檔次。

“那行吧！那就多謝周廠長了……。”

賀衛國跟周國棟說了一聲多謝之後，便離開了糕點廠。

而待到他離開之後，周國棟卻是若有所思起來。

他對賀衛國所說的糕點餅乾確實有點興趣，但是興趣歸興趣，他卻並不想將讓糕點廠進行生產。

原因很簡單，成本太高了。

糕點廠這些年所賣的糕點都是一些散裝糕點，也就是論斤稱，最貴的也不過一塊錢一斤。

而如果要生產賀衛國所說的那種糕點餅乾，一斤至少得賣兩塊錢。

賣不賣的出去還是一說，萬一賣不出去，糕點廠肯定會虧本。

何況糕點廠目前已經有二十多種糕點可供生產了，沒必要再去生產這麼貴的糕點。

然而，他卻並不知道，賀衛國並不會把這種糕點餅乾論斤去售賣，而是會將其做成禮盒，就跟後世的“旺旺過年大禮包”那般。