第501章 完美烤雞翅

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顧晨曦撅著嘴，小聲嘟囔了一句：“你是不是擔心我會把事情搞砸？”

“怎麼會呢！”孔劉立馬說，“我只是擔心這煙熏火燎的，會把你嗆到而已，這裡有我們三個就行了，你去玩吧。”

“不嘛，我要陪你一起！”

顧晨曦說著，從籃子裡抓起一根羊肉串，走到孔劉身邊說，“我不會，你可以教我嘛，你放心，我決不瞎搞！”

“呃，行吧。”

看著顧晨曦那雙真誠的大眼睛，孔劉最終還是心軟答應了讓她留下來幫忙。

孫雨也是非常懂事的抓著自己的烤串，跑到了王奇的爐子前，給哥哥嫂嫂留下獨處的空間——會來事這件事，像是孫雨與生俱來的天賦，根本不用人教。

顧晨曦加入後，燒烤區的烤架倒是沒有空位了。

孫雨和王奇在左邊的爐子烤，一人佔據半邊。

孔劉和顧晨曦在右邊的爐子烤，也是一人佔據半邊，但顧晨曦那半邊只有一根烤串。

因為孔劉讓他先練練手，別一下烤太多，手忙腳亂把串全烤糊了。

顧晨曦倒是也很聽話，像模像樣的學著孔劉的架勢在那裡烤那一串羊肉。

烤著烤著，顧晨曦突然對孔劉說：“這個羊肉外面好像有點焦了？”

孔劉正在檢查雞翅的熟度，他隨口說道：“火可能有點猛，你刷點涼油上去就行了，翻面勤點。”

“哦哦，好。”

顧晨曦點了點頭，按照孔劉說的，抓起油刷就往烤串上刷——一堆調料裡，就油是用碗裝的，倒是也不會認錯。

“等等！”孔劉像是突然想起了什麼事情一樣，突然看向顧晨曦。

不過，來不及了。

油刷上的油滴落在了爐子下面燒的火紅的木炭上，油炭接觸的一瞬間直接燃起了明火。

這明火嚇的顧晨曦小手一抖，油刷上的油也全抖落進了炭火裡。

“嘭——”

一聲爆鳴後，那氣勢洶洶的火焰直接竄出了燒烤網。

“呀！怎麼辦。”顧晨曦一臉慌張的看著孔劉問道。

孔劉不慌不忙的拿起邊上的礦泉水，倒了一小瓶蓋澆到了炭火上面。

“滋啦——”

火焰瞬間就消散了，還冒出了一陣灰煙。

顧晨曦低著頭，像是個犯了錯的小孩子一樣，小聲說道：“對，對不起，我好像又幫倒忙了。”

“我又沒怪你。”

孔劉笑了笑，把燒烤網上那個已經被明火給燒的焦黑的烤串撤了下來，烤成這樣，吃肯定是不能吃的了。

“來，我教你。”

孔劉沒有責怪顧晨曦，而是抓起自己剛剛烤到一半的肉串，手把手教學了起來。

“你看，烤的時候要不停的翻面，時間稍微一長就會焦掉，肉類的話，本身油脂含量高的串先不要刷太多油，因為多烤一會兒油就出來了，醃製好的也不要刷油，不然油會把醃料給封住，就不香了……”

孔劉認真的教著顧晨曦如何烤肉串，或許是因為剛剛把事情搞砸了，所以顧晨曦聽的格外認真。

看了一眼顧晨曦有在認真聽講，孔劉繼續說道：“像剛剛那串羊肉，或者雞翅膀這類的肉，烤的比較幹了，你就把串拿開烤爐，在油碗麵前輕輕刷一層薄薄的油，等串串不滴大油點了，你再把串重新放在烤爐上，知道為什麼嗎？”

顧晨曦捂著臉，小聲說道：“因為木炭遇到油會燃起明火！”

“嗯，倒是也不笨，吃一塹長一智。”孔劉滿意的點了點頭。

孔劉又拿起了一串新鮮的青椒，對顧晨曦說：“像這種含水量高的蔬菜類的食物，烤之前也不要先刷油，先上爐烤一會，烤一下菜