第1339章 上百家

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想起昨晚上群裡眾人的那些話，蔣冰是又好氣又好笑。

李青峰聽了前後，也有些哭笑不得：

“這也不難辦。”

他環顧一圈院子，只見院子裡的花木全都精神奕奕，半點不受烈日的影響。

反而在這明媚的陽光下顯得格外絢麗。

心情也不由得跟著明媚起來。

尤其是目光落在高大的檵木叢下時，可以看到雲豹猴子圍著子瑜玩玩具。

子瑜卻對玩具不太上心，而是遠遠的盯著他看。

小手舉高高，想要抱抱。

李青峰一邊朝她走去，一邊說道：

“既然大家頗有微詞，那我也照顧照顧其他門店就好了。”

“道理是這個道理沒錯。”蔣冰有些為難，

“但這事難就難在其他門店跟東來大飯店的規模不一樣。”

“東來大飯店人均消費三位數，但其他一些門店，有人均消費幾十塊錢的，也有人均消費十來塊錢的。”

“就好比連鎖粉店跟麵館這些，都是人均消費十塊錢左右。”

“有些人如果只點一碗粉或者面，甚至都不足十元。”

“這人均消費落差較大，且門面較多。”

“如果按照各個門店的人均消費來制定不同的菜譜，那得耗費不少時間跟精力。”

蔣冰將自己的顧慮說了出來。

她擔心讓李青峰按照每個門店的人均消費來制定不同菜品的話，估計得損耗他不少時間。

李青峰見她擔心的是這個，就笑道：

“這些問題你不用擔心，既然每個門店的人均消費不一樣，那就按照最低消費的門店來制定就行。”

“有些東西，無論門店的大小跟人均消費的高低都是用得上的。”

“比如說油鹽醬醋，哪個門店用不上？”

“還有各種辣醬或者其他醬料也一樣，都適用於每個門店。”

“所以你也不擔心我這邊時間損耗太多。”

“就幾個小時的事情，不用過意不去。”

蔣冰恍然大悟：“對啊，峰哥你這麼一說我就明白了。”

“不管是粉店面館還是茶餐廳或者飯店，都會用到醬料。”

“如果不能一一按照各個門店的人均消費來指定不同菜品的話，直接給他們發放統一的醬料也是可以的。”

李青峰已經走到了子瑜身邊，蹲下身，拉起小傢伙站著。

剛剛站起來，子瑜就一把撲到爸爸懷裡，緊緊靠在爸爸胸口，將下巴放在爸爸的肩頭上。

李青峰就一手抓著手機，一手摟住子瑜的屁屁，將子瑜從地上抱了起來。

他笑道：“沒錯，就是這樣。所以這個事情也不難，你先把各個門店的名單跟選單都統一發給我。”

“然後我再根據這些門店來製作統一的供應物料。”

蔣冰大喜，也不囉嗦了。

掛了電話，就趕緊給李青峰將東來餐飲的所有門店的資料跟選單統一發了過來。

李青峰抱著子瑜回到屋子裡。

在天井坐下後，一邊喝茶一邊粗略看了一下蔣冰發來的資料。

這一看，李青峰才猛然意識到東來餐飲的規模竟然如此之大。

雖然門店規模都不是同行裡最大的，但絕對是最多的。

就好比這個東來粉店，光是在青山縣就有差不多十家。

縣城內有六家，其他幾個人口較多，發展較好的鄉鎮也有四家。

更不用說河市了，光是城區內就有十幾家左右。

加上河市郊區的，還有周邊那些大村子的粉店，估計在河市那一片就得有三十家左右。