第382章 太香了......
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後裝入乾淨的厚紙筒裡。
剩下的一部分則加上蛋黃,攪拌均勻後,擠入乾淨的厚紙裡,準備製作差不多型別的蛋糕。
蘇彩兒手中不停,盆裡的蛋白糊糊攪拌了蛋黃過後,便拿著裝了蛋白糊糊的厚紙,在趙策的教導下把裡面的東西擠出來。
擠出來的東西帶了一點小尖尖,小小的一坨。
加了蛋黃的,可以直接放在刷了大豆油的平底鍋中燜。
不加蛋黃的,則直接跟著大坨坨一起進烤箱。
這麼一通操作後,托盤和平底鍋裡很快就裝滿了。
趙策其實也只是大概知道蛋糕的做法,他也不能確定這樣對不對。
他把這方法教下去後,就等著這群有廚房經驗的女人慢慢實驗改良了。
焗爐預熱後,托盤放進去,蘇彩兒和另外一個嬸子,則看著平底鍋裡的東西。
一盞茶功夫後,廚房內的香氣就開始四溢。
這香味和麵包的香味不太一樣,但是卻同樣的撩人。
趙策聞著這味道,心想這明天回去找自己的同窗們幫忙看看,能不能讓他們去找找檸檬。
雖然古代沒什麼人使用檸檬,但是趙策記得,不少的古書都是有檸檬的記載的。
他所在的這個地方,也正是出現過記載的地方。
不一會兒,平底鍋裡的蛋糕最先蒸好了。
蘇彩兒拿鏟子鏟到碟子裡,隨後歡喜的碰到趙策面前。
“夫君,這樣是不是好了?”
趙策低頭,看了一眼碟子裡鬆軟焦黃的蛋糕胚子,也高興道:“試試看是什麼味道的。”
他們這裡沒有叉子,蘇彩兒直接拿筷子夾了一塊遞到趙策的嘴邊。
趙策笑著一口吃了下去。
蛋糕綿軟,入口即化,嘴裡一股濃郁的香味。
趙策讚道:“成功了!”
“你們都嚐嚐。”
每個人都分了一塊薄薄的蛋糕。
捧著手中的蛋糕,聞著那香甜的味道,幾個嬸子都有些驚訝。
一個嬸子吞了吞口水,夾了一小塊進嘴裡。
嘖了嘖嘴,也不知道嘗沒嚐出味道,直接讚道:“太香了......”
蘇彩兒看著她的動作,好笑的揚了揚嘴角,隨後夾了一大塊,直接吃了下去。
麵包筋道足,入口香,這蛋糕入口也同樣香甜,只是卻連嚼都不用嚼,直接上下頜一壓,就融化了。
蘇彩兒把這一口吞完,微微瞪大眼睛道:“夫君,這就是蛋糕嗎?好吃!”
趙策笑道:“可惜我現在沒法搗鼓出奶油來,不然還能整的更好吃。”
手中的蛋糕沒吃完,那邊焗爐裡的也好了。
大坨坨發的更胖更圓,看起來更為鬆軟。
旁邊的小坨坨,因為加了果汁,還散發著果汁的香味。
一份舒芙蕾,和一堆的蛋白糖,就做好了。
蛋白糖,好看吧?
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