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分工，將小吃攤、關東煮、早飯攤所需的各種原料供給都分給專人負責。
而灶臺、柴火、原料採買等，也都有專人來做。
如此各司其職，哪裡出了問題便只拿哪一處來說。
分工明確，責任劃分清楚，銜接得當，使得整個廚房有條不紊地運營。
這樣的中央廚房，即便再增添一處滷味，也是可以承受的。
且冬日裡滷味好存放，又臨近過年，滷味需求量頗大，可以趁著賺上一筆。
若是再往前一兩個月，夏明月對於擴大生意之事，秉承的是十分保守的態度和做法。
而去了一趟小河莊之後，夏明月覺得陸啟言對他頗為照拂，而她也該在陸啟言艱難之時，為他做些什麼。
為陸啟言做事，需要的是銀子做支撐。
而今日去稍微買些話本，便又是二兩銀子的花銷，讓夏明月也覺得舒適閒逸的生活更需要大量銀子。
那她就需要賺更多的銀子才行。
因此，夏明月當即點了點頭，“可行，讓我這兩日琢磨琢磨。”
看看是跟往常的套路一般，先是她們去街上擺攤試著賣上一賣，看看效果如何，再往外放加盟。
還是說直接租上或者買下一個小鋪子，開成自營的鋪子。
滷味如果在中央廚房製作，鋪子只起一個售賣的作用，門臉是不必太大的，而她現在也攢了一些銀兩，就算買下一個小鋪子，也算輕鬆……
有關滷味生意的事，夏明月想了兩三日，也到街上去轉了一轉。
一來是看一看現在整個縣城中售賣滷味的鋪子都有哪些，其售賣的滷味品類都有哪些，品相如何，再來是瞧一瞧哪裡還有合適的鋪面。
這日上午，夏明月再一次在大街上帶著探尋的目光閒逛時，被人叫住。
“夏娘子。”錢掌櫃忙到了跟前，“夏娘子這是出來逛一逛？”
“看一看。”夏明月笑答，“找尋一下有沒有合適的小鋪子。”
小鋪子……
“夏娘子這是準備做新的吃食生意？”錢掌櫃試探性詢問。
“算是吧，不過還沒有完全確定下來。”
見錢掌櫃欲言又止，夏明月略揚起了眉梢，“錢掌櫃是有話想對我說？”
“是……”錢掌櫃有些不好意思地搓了搓手，“夏娘子到鋪子裡頭說吧。”
“好。”夏明月應下，跟著錢掌櫃一併進了胭脂鋪子。
柳氏也在鋪中，見錢掌櫃和夏明月一併進來，頓時又驚又喜。
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