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尋需要用到的食材和調味料。
臨近過年,縣城中人多,趁著年底到縣城中售賣家中家禽和糧食的人也不在少數,街上的小攤兒一個挨著一個,一眼望去,竟是連盡頭都看不著。
夏明月最是喜歡在鬧市中挑選中意食材,這會子看到一眾新鮮的東西,各個兒都想買了回去。
活雞、活魚、活鴨自是不在話下,新鮮的鴨蛋買上一些,農婦自家醃的酸白菜買上一罐,瞧見現殺的羊肉,夏明月也要上了一塊腱子肉……
平板車上很快堆滿,夏明月卻仍舊不斷找尋,直到發現了一個正在售賣現宰殺的新鮮驢肉時,忙衝了過去,要上了一大塊。
眼看著東西買的差不多,夏明月這才和趙大虎與趙二虎一併拉著平板車往回走。
到家之後,又是一通忙碌,收拾著所有食材。
很快,到了和葛掌櫃約好的試菜當天。
葛掌櫃仍舊是和武熊兩人前來,來的時候,給夏明月帶上了一罐子茶葉。
“這是新得的碧螺春,以清湯碧綠,外形如螺而得名,此茶入口爽甜,回味無窮,我喝著不錯,特地送給夏娘子一罐。”
“多謝葛掌櫃。”夏明月接過,開啟了蓋子。
茶葉獨有的清香味立刻飄了出來,讓夏明月嗅了又嗅,忍不住眯了眯眼睛,“果然是好茶。”“聽說這碧螺春是綠茶中十分聞名的茶葉種類,需經採摘、挑剔、攤放、高溫殺青、揉捻整形、搓團顯毫、文火乾燥七個工序,更講究手不離茶,茶不離鍋,揉中帶炒,炒揉結合,連續操作,起鍋即成。”
“如此製作出來的茶葉,可謂是茶中精品,十分美味,更是要價不菲,當真是讓葛掌櫃破費了。”
夏明月精通美食,對茶葉雖不算太懂,卻也喝過許多,知道一些。
“夏娘子喜歡就好。”葛掌櫃見夏明月對茶葉也有些瞭解,知道自己此次所送的東西算不上明珠暗投,嘴角忍不住翹了起來。
“還請葛掌櫃和武大哥在此處稍等片刻,菜很快上桌。”夏明月福了一福,而後便進了灶房。
江竹果亦是跟了過來,幫夏明月打下手。
葛掌櫃和武熊二人在堂屋一邊喝茶吃堅果,一邊等候。
很快,菜被端了上來。
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