第110章 火爆，平地起飛！（求五星評價）

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他方面可以看出來，有不少顧客跟郝強打招呼，還問要簽名，彷彿郝強已經是一位炙手可熱的明星。

郝強始終保持著謙遜和熱情，跟這些顧客打招呼，爽快答應簽名。

雖然他不是明星，但這些顧客慕名來他家火鍋店消費，算是他的粉絲了。

如果郝強拒絕簽名的話，顧客會很失望，覺得他太傲氣了。

對郝強來說無所謂，簽名也能刷經驗賺錢，同時提升店裡生意，一舉兩得。

當天，人間煙火旗艦店的開桌數創下了210桌的新高！

營業額也隨之飆升，高達元！

從往常日營業額一萬多元，直接平地起飛！

這樣的漲幅令人瞠目結舌，彷彿店鋪一夜之間實現了質的飛躍。

同時，顧客就餐過後，有不少顧客辦理了會員，就意味著這些顧客成為人間煙火忠實的顧客。

所有店員看到生意火起來了，都很興奮。

次日，郝強的新聞報道如潮水般持續發酵，在社會上引起了強烈的反響和廣泛的關注，媒體競相追逐報道他的故事。

無疑，今天才是他真正嶄露頭角的時刻，關於他的媒體報道如同鋪天蓋地般湧現，將他推向了風口浪尖。

與此同時，人間煙火旗艦店也如同脫韁的野馬般繼續騰飛。

中午時分，餐廳已經座無虛席，甚至出現了一桌難求的現象，這與老店的盛況不相上下。

面對如此火爆的生意，郝強迅速作出反應，一方面從老店調集人手增援，另一方面讓店長汪思聰緊急招聘，再增加20名店員以滿足需求。

令人驚訝的是，到了下午兩三點鐘，開桌率仍然保持在20%以上！

即使是在老店，這個時間點通常已經打烊了。

但這裡是大商場，旗艦店運營時間相對更長。

郝強今天沒來店裡，韓清盈發資訊跟他說今天有不少媒體記者蹲守想採訪他。

下午四點鐘時，郝強打電話詢問了旗艦店的業績情況。

得知開桌數已經達到了驚人的150桌時，他感到震驚不已。

要知道，晚上還沒有開始營業呢！

所有店員都紛紛預測，晚上的生意將會更加火爆。

有些首次光臨的顧客，喜歡隨大流，看到哪家店生意興隆，便好奇地跟隨大眾的腳步進店消費。

他們覺得，既然有這麼多人選擇這家店，必然有其獨特的魅力。

實際上，在大商場吃飯，這種喜歡隨大流的顧客佔不少比例，這也是為什麼有的商家願意花錢僱人排隊。

果然，到了晚上，人間煙火旗艦店的生意異常火爆，出現了排隊現象。

當天的開臺數量飆升至390桌，平均翻檯率達到了驚人的5.2，這一數字已經與後世著名的嗨底撈在2017年的翻檯率不相上下。

營業額也創下了新的紀錄：高達元！

與昨天相比，增長率達到了驚人的85.9%！

旗艦店的火爆程度可見一斑。

郝強雖然對這樣的生意火爆感到欣喜，但心中也不免有些忐忑，不知道這樣的盛況能持續多久。

營收的暴漲，與年底的臨近也有一定的關係。

從店長的反饋來看，許多顧客選擇在年底聚餐，打算在放年假前好好撮一頓。

如果年後還能維持這樣的火爆生意一個月時間，那基本穩了。

2月2日，旗艦店生意持續火爆。

營業額創下新高，高達元！

2月3日，再攀新高度，全日平均翻檯率達到了恐怖的6.5次\/天。

而且，平均每桌人數劇增，這跟到年有極大關係。