豪門男妻養崽崽[重生]_141

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開昕回斂心神，仔細地觀察著幾位名廚的表情。有幾人讚許地點著頭，也有幾人面無表情,讓開昕猜不透他們究竟是什麼想法。

很快，七位名廚和三名嘉賓在打分板上寫下的成績便公佈了。

去掉一個最高分，去掉一個最低分,開昕復刻的這道生菜龍蝦的最終成績是98.13分。

分數看起來很高，可沒有別的選手作為對照,開昕並沒有放下心來。

他回到料理臺後,忐忑地等待著。

好幾名選手都依次完成了烹飪,上臺將自己的菜品交由評審評判。

賀嫣的怪味雞因為不差分毫的調味，受到了評委和名廚的一致好評,得分97.60分；而上一場比賽以一道豆花魚讓所有人印象深刻的川菜廚師舒和,也成功地復刻出了經典蘇菜清燉獅子頭,獲得了97.33的分數。

聞一飛、張蘭也依次上前接受了評判。聞一飛所做的湘菜血鴨沒能控制好鴨血的火候,鴨血過老毀掉了整盤鴨肉的口感，只拿到了94.26分；

張蘭則因為缺乏經驗，一道經典閩菜雞湯氽海蚌沒能做出其中的精髓，變得混濁又寡淡，最後也只有94.35分。

開昕一方面為自己一直穩居第一感到開心，另一方面也為曾經的隊友成績不佳而感到難過。

場中忙乎的身影越來越少，王建章卻依然低著頭拿著小刀在剃著蟹肉。

他所做的這道蟹釀橙，需要廚師用工具將螃蟹裡鮮美的蟹黃蟹膏和蟹肉一一剃出，不僅考驗刀功，更考驗速度。

王建章滿臉是汗，一邊不停地瞥著嘉賓席前正在接受評判的選手，一邊跟手中堅硬的螃蟹殼作鬥爭。

他此時已經顧不得去想太多，一心只希望能夠在規定時間裡完成烹飪。

距離倒計時結束還有十分鐘時，他終於完成了剃蟹肉這道工序。時間緊急，他沒時間再耽擱，立刻開火烹飪。

香油、薑末、蟹肉、橙汁橙肉等調味料和食材依次下鍋，小火熗炒出極香的香味，在演播廳裡瀰漫著。

開昕從王建章的方向移開視線後，忍不住看了一眼關昱。

關昱正在品嚐16號選手曾毅所做的九轉大腸，邊吃邊表情平和地看著身旁的魯菜名廚做點評。

開昕蹙著眉心，心裡思索關昱究竟會如何處理王建章作弊一事。總不會就這樣放過他了吧？

還有最後三分鐘時，王建章終於將四個圓墩墩的橙子放進了黑色瓷盤中，端上了嘉賓席的桌子。

他此時顧不得臉上被汗弄花的妝容了，拿袖子將臉抹乾淨，忐忑地等待著幾位嘉賓和浙菜名廚陳君文的評判。

陳君文舀了一勺蟹肉，動作一頓沒有急著放入口中，將蟹肉放在自己的盤中後，緊接著又舀了一勺。

他看著兩勺蟹肉的質地，溫潤的臉上表情卻嚴肅了起來。

女主持人忙上前問他：“您哪裡不滿意？”

陳君文又舀了一勺蟹肉，放在了另外兩勺旁，示意攝像機近一些拍攝：“2號選手忽略了最重要的一點：我做的蟹釀橙，蟹肉是分了三層的，由下到上分別是蟹肉、蟹腿肉和膏黃。”

王建章聞言，臉色沉了下來，心中更是懊惱極了。

他為什麼沒察覺到這個重點！

一旁的胡慧芳用公勺將陳君文所做的蟹釀橙一層一層地舀了出來，果然是有三層。

陳君文緊接著嚐了一勺橙子皮中的內餡，剛一入口就搖了搖頭。

“香油的量沒控制好，蓋住了蟹肉的鮮美和橙肉的清甜。”

其餘三位評委一一嘗完後，臉上也都是不滿意的神色。

四位打完分後，交由工作人員進行計算，最終平均得分是95.55分。