豪門男妻養崽崽[重生]_103

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這樣的評語無異於高度的讚賞,舒和臉上聞言邊笑邊點頭，表示十分樂意。

桌子的另一頭，超模韓安曼卻夾著裹滿紅油的魚肉，在紙巾上點了好幾下才放入口中，輕輕地咬了一小口。

女主持人湊過去問她：“味道如何？”

韓安曼斯文地吞掉口中的魚肉，用紙巾沾了沾嘴角，才緩緩開口道：“味道很棒，不過我不敢多吃，太油膩了。”

王建章一直觀察著評審席的反應，此時聽到韓安曼的話，臉色稍稍變了一下，便立刻笑著介紹道：“那您可以嚐嚐這道黃金元寶蝦餃。”

那蝦餃外皮因為混入了胡蘿蔔汁，色澤橙黃卻透著晶瑩感；整個蝦餃捏成了元寶形狀，看起來又可愛又討喜。

韓安曼微笑著誇讚道：“這個我嚐了，很鮮。”

她一旁的顧呈驍不住地比大拇指，跟女主持人開玩笑道：“等會兒能不能幫我打包？”

因為還有三組選手在等待，六位評審依次品嚐完菜品後，便先記錄下評審意見等待最後決定。

餐廳服務人員將第一組人員的菜品撤下後，終於輪到了開昕所在的第二組。

開昕看著餐廳服務人員的動作，心裡有些緊張，心臟砰砰直跳。

女主持人笑意盈盈地說：“有請第二組的選手為我們介紹菜品的情況。”

開昕深吸了一口氣，走到了評審席前。

服務人員將白色瓷盤上的銀色蓋子一一取走，露出了餐盤中色彩鮮豔的菜品，六名評審一邊品嚐著，一邊聽著開昕的介紹。

“我們的菜品是鮮蝦番茄洋蔥沙拉、白蘑燉雞湯、雞皮串燒、鹽焗蝦、黑曜石牛排和南瓜小方拼哈密瓜奶凍。”

幾位評審開始品嚐面前的菜品，開昕適時地插入自己的解說：“各位不用攪拌沙拉，直接品嚐就好了。”

開昕這麼說是有獨特用意的。

這道沙拉的醬汁使用的是油醋汁，醬汁呈液體狀，口感清爽同時滲透性極強。

沙拉利用奶鹽蘇打餅乾來達成酥脆的口感，但澱粉很容易吸水，一旦被泡進醬汁裡，就會變成一坨軟趴趴爛糟糟的麵糊，讓人興趣全無。

所以開昕是在攪拌好沙拉最後擺盤時，才將掰成指甲蓋大小的餅乾灑在沙拉表面的。

幾位嘉賓聞言便直接品嚐了，sabina“wow”地輕呼了一聲，詫異地對開昕說：“我剛剛還在想為什麼沙拉里沒有洋蔥，原來你將它打成茸了！”

“這是賀嫣想出來的點子，洋蔥雖然不屬於香料，但本身的辛辣刺激卻很重。我們就將洋蔥打茸，讓它與空氣充分接觸，降低它的刺激性，卻一樣保留了它獨特的香味，讓菜品味道的層次更加豐富。”開昕微微一笑，解釋道。

關昱臉上露出了讚許的神色：“看出來你們很用心，作為一個嘴巴很挑剔的食客，我覺得很幸福。”

開昕又掃了一圈，看見幾位評審臉上都是滿意的表情，便知道第一道菜沒問題了。開昕心中稍稍穩了一些，繼續道：

“接下來各位請用雞湯清口，緊接著品嚐我們的雞皮串燒。”

開昕嚥了下口水，這道菜是他堅持要加進來的，如果評審們不喜歡，就會成為一道敗筆，拉了全組人的後腿。

胡慧芳第一個拿起了竹籤，輕輕咬了一塊烤得焦黃的雞皮。她輕輕一嚼，便立刻滿意地點了點頭。

“胡老師，是不是很脆？”女主持人舉著話筒走近了問道。

胡慧芳又吃了一塊，表情卻頗有些遺憾，道：“如果今天節目組有配酒就好了，這道雞皮串燒實在是絕佳的下酒菜，用唇齒留香四個字來形容一點也不為過。”

原本緊緊盯著評審席的開昕和其餘三位選手，這才終於將提到半空中