第2506章 （（?（˙ ? ˙ ）??? 中間商賺差價

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6.將肉切成半透明的薄片，姜、蒜切片，蔥切成斜段。

7.將青蒜的蒜白部分先用刀拍一下，然後全部斜切成段備用。

8.炒制回鍋鐵甲暴龍肉：先將切好的鐵甲暴龍肉和油煸香辣椒、花椒一起炒至金黃，撈出備用。

9.然後將蔥、姜、蒜爆炒出香味，加入辣椒、豆瓣醬等調料，再加入炒好的鐵甲暴龍肉片，迅速翻炒均勻，直至表面金黃酥脆。

10.起鍋裝盤。

結果和討論：

回鍋鐵甲暴龍肉的製作過程需要一定的技巧和耐心，選購優質的鐵甲暴龍肉是製作美味回鍋肉的關鍵。

醃製過程中，醃料可以更好地滲透到鐵甲暴龍肉內部，使其更加入味。而在炒制回鍋鐵甲暴龍肉時，掌握好火候和時間是非常重要的，第二次回鍋能夠使回鍋鐵甲暴龍肉更加酥脆可口。

回鍋鐵甲暴龍肉的口感豐富多樣，外酥裡嫩，它有著濃郁的鹹香味和微辣的口感，配上菜品中特有的豆瓣醬和辣椒，使其味道更加醇厚。

品鑑：

回鍋鐵甲暴龍肉的品鑑應包括外觀、香氣、口感和風味等方面的綜合評估。

外觀上，回鍋鐵甲暴龍肉應該金黃酥脆，色澤誘人。

香氣上，應該有濃郁的鐵甲暴龍肉香和調料香。

口感上，回鍋鐵甲暴龍肉應該外酥裡嫩，入口即化。

風味上，應該有鹹香、微辣等複雜口味。

結論：

回鍋鐵甲暴龍肉是一道製作過程繁瑣但口感豐富的川菜菜式。

我們透過選購優質鐵甲暴龍、製作醃料和掌握烹飪技巧，可以製作出美味可口的回鍋鐵甲暴龍肉，平時多吃，對身體素質的提高非常有幫助。

——品鑑者，美食獵人，阿虜。

——製作人，大廚，小松。

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“喂！”

!(;?o?)o

“小夢幻，你吃慢一點！”

o(*｀?′)o

安妮僅僅只是瞥了一眼旁邊放的那本《訓練師手冊》，然後就趕緊回過頭去對某隻正在搶食的小夢幻怒斥著道。

“雖然鐵甲暴龍的肉很多，但是適合做回鍋肉的就這麼一大盤，其它的都被討厭的阿虜大叔和小松大叔倆人給扣留了，剩下的都在這裡了，你可不要搶太多！”

(*⊙~⊙)

“你長得比較小隻，肚子也不大，還是少吃一點吧！”

（?????）

說著，看看對方手腳並用，甚至還用超能力去將那些肉片往嘴裡塞，安妮急了。

“喏！”

?(ψ｀▽′)o

“這邊的歸你，這邊的是人家的，你可不要越界啊！”

|???ω??)??

於是！

她手裡的筷子一伸，那個大小半徑估摸著有將近半米左右的大盤子裡的回鍋鐵甲暴龍肉便被她一劃拉，然後其中的大部分被她給劃拉到了她的那邊，而小夢幻那邊只剩下了一丟丟。

“？？”

“嘰！”

“嘰！嘰！”

見狀，小夢幻當然不依，並開始激動地浮起並和安妮據理力爭起來。

它表示，那隻比比鳥是它抓住的，鐵甲暴龍也是它抓住的，之前吃比比鳥時它只分到一個翅膀也就算了，憑什麼這一次的回鍋鐵甲暴龍肉它也只分到不到百分之十？

“沒錯！”

??(??￣?￣)????

“雖然確實是你抓住的，但是，人家是可是拿去讓另一個世界的阿虜大叔和小松大叔幫忙處理和烹飪，接著又拿回來，他們都