煙火人家提示您:看後求收藏(末世之偏安一隅_66,末世之偏安一隅,煙火人家,藏書網),接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能,避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
既然要燻臘肉,幾人就想著,乾脆再做點臘腸一起燻了,雖然沒有現成的腸衣,但是他們有羊啊!於是又殺了只羊,翻了長長的一根腸衣出來做臘腸。
他們這邊的臘肉臘腸做法都很簡單,臘肉只需抹上鹽,醃上幾天就可以燻了,臘腸也簡單,全都切成適中大小的塊,和上辣椒麵跟鹽巴料酒這些佐料,也醃上一段時間。
灌臘腸的機器他們自己家裡就有,而且還是手動的,裝好後把腸衣全都套進機器的出肉口,然後從上面灌肉,手上不停的搖動把手,就把肉全都灌進腸衣裡頭了,再隔一段用繩子扎一下,最後用牙籤把腸衣戳些孔放氣行了,做法雖然都很簡單,但是因為火候跟燻肉所選木材的原因,燻出來的臘肉跟臘腸都非常的香。
之前周衍跟陸百川砍了兩棵油茶樹的枯樹,被陸建國把枯枝全都分揀了出來,用來燻肉,據他所說,這種木柴燻出來的肉,比松枝燻出來的還要香,而且油茶樹的枯枝耐燒,兩根大點的木柴埋在火堆裡,可以明明滅滅的燒一晚上,能一直保持燻肉能過程不斷。
只是這些周衍跟陸百川也不懂,都是陸建國一手在打理的,最後燻出來的臘肉臘腸,也不知道是因為用的野豬肉的原因,還是確實如陸建國所說,是他技術好的問題,都非常的香。
昨晚跟中午已經各吃了一頓豬肉了,晚上就做的羊肉火鍋,因為怕陸百川身上有傷,吃不了太刺激的,而且還打算叫上柳月跟晨晨過來一起吃,就做的清湯鍋,沒有放一點辣椒。
葉元容的手藝非常好,即使是清湯鍋,也沒有一絲的腥羶味,羊皮也燉得非常的軟爛,即使是晨晨也能吃。
開飯前,葉元容又讓周衍去叫上了陸百銘,之前還沒打到野豬的時候,陸百銘就說要蹭飯,後來雖然分了些野豬肉給他們了,但又不是隻給他一家,因此這次吃羊肉,就讓周衍去把他叫過來一起吃,算是補上。
入冬後因為晚上沒地兒消食去,所以晚飯就吃的非常的早,因此天還沒黑的時候,幾人就圍著爐灶前開吃了。
下面有炭火溫著,也不用擔心吃著吃著就冷了,一頓飯大家吃了一個多小時才停,最後只幾樣炒的菜還剩一點,羊肉火鍋裡連一起燉的蘿蔔都給吃乾淨了。
幾人心滿意足的攤在凳子上聊天,柳月還怕晨晨不小心吃多了,不停的給他揉肚子。
看他們吃得開心,臨走前葉元容又給他們各自拿了一小塊羊肉,雖然一隻羊的肉不是很多,他們今晚這一大鍋又快要頓了四分之一的肉,但是他們自己羊圈裡還有,吃完了還能再殺。
冬日夜長,周衍和陸百川晚上修煉的時間也要比之前要長一些了,不這樣的話,兩人根本不需要這麼長的睡眠時間,多出來的時間就是浪費,雖然可以做某種活動,但也不能太頻繁了,容易傷身。
尤其是現在陸百川腰還傷著,兩人就只能躺床上蓋棉被純聊天了,周衍摸了摸自己還沒消化完的肚子說:“今晚吃太多了,現在還沒消化,有點睡不著。”
“以後是要少吃點了,現在又不能出門運動,整天窩在家裡,再這樣吃下去,估計要胖了。”
周衍一瞬間有些呆愣,他不是易胖的體質,回來後活動量又一直夠,因此在吃食上從來沒留意過,想吃就吃,聽到陸百川的話,趕緊又伸手摸了摸自己的腹肌,用手仔細的感受了一番,還好,都還在!
不過這次他們打了這麼多的獵物,雪又還在不停的下,估計再過幾天,就連出門都很困難了,兩人除了早晚各清理一次塑膠棚上的雪,隔天清理一次院子裡的積雪,就沒有任何需要運動的地方,吃食又精細,這樣下去,確實需要考慮體重的問題了。
周衍思考了一番,說:“要不,我們把空間裡再種上一些東西吧?”
“也行吧!”陸百
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。