第170節

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劉大一個做生意的，一下子就聽懂了，可更是拿不定主意。

選前頭那一種方法，要是出酒多，自然就賺得多，可要是出酒少，連本錢都蓋不住。

而選後頭的那一種方法，認真算一算，其實還是有得賺的，甚至成本比去各大酒樓、酒坊裡進貨要更低上兩三分，要是圖一個“穩”字，想來並沒有什麼問題。只是同前頭的對比起來，若是見得有人選了前邊的法子，又得大賺了，難免襯托得自己蠢。

劉大心裡活動了起來，轉頭問徐二道：“徐二哥，你選的哪一種？”

徐二連忙擺手道：“你自家選，不要問我！”

很是緊張似的。

劉大猶豫了一下，究竟還是不放心，想著穩妥為上，便選了後頭按定額拿酒的。

選定了如何拿酒，又繳了糧谷、銀錢，他才跟著徐二去往後頭隔槽間。

說是“間”，其實全是成排的房舍，數量稱不上多，卻也並不少，並且遠處堆滿了磚瓦、木料、沙泥，另有許多人來來往往，砌砌敲敲，正在繁忙建造，一派熱鬧景象。

等到進了其中一個隔槽間的門，才推開門跨進門檻，劉大就覺得一股溫熱撲面來，才在屋子裡走了兩步，全身都暖了，再抬頭扛去，這地方與其說是“房間”，不如說是極大的灶間，裡頭縱橫交錯了十幾條灶臺，每一條都有一二十個灶臺，而那些灶臺並非獨立的，而是中通，所有灶臺下俱是燒著柴禾，烈火熊熊，上頭坐著的鍋裡一股的酒糟味，正騰騰冒著白煙。

那白煙燻得屋子裡全是水霧之氣，在空中飛湧流動，暖乎乎的，其中還帶著酒氣，那酒味濃烈得很，很快把劉大燻得心癢癢的，又見裡頭全是來來往往的人，有人走來走去專管添柴，有人在邊上劈柴，有人往鍋裡不住添水，裡頭整體看起來十分雜亂，可仔細觀察，卻是亂中有序。

一間隔槽裡頭有七八個人，管著數百個灶臺，其中只有兩個身著制式服色的，其餘全是尋常打扮，年紀也相差甚遠，全都在做事。

徐二又同他道：“你要釀箭竹酒，這一間隔槽就是專做箭竹酒的，眼下隔槽坊不夠人手，說是如果能留下來幹十四天活，今日你交的銀錢就能全數退回，若是做得好，將來此處要僱人時，還能留下來，你願不願意的？”

劉大心動極了。

雖然方才給的錢並不算多，可能省一點是一點，況且同錢比起來，若是能學到一點釀酒之法，將來比那時不能留下來，也多一門手藝，未必不可以去做酒匠。

他左右看看，見得房舍裡做什麼的都有，甚至還有在搗鼓酒槽的，越發心癢難耐——去酒坊裡做學徒都要籤個賣身契，不做上一二十年，哪裡有可能接觸釀酒、酒麴的秘方，可看這裡的架勢，並不怎麼地方，要是給他學到一招兩招的……就是學不到，也能得點銀錢。

“自然肯的，這樣好差事，尋常求都求不來！”劉大連忙道。

他跟著到前邊登記了姓名，又領了個腰牌，接了差事，一日分為早中晚三個班次，大家輪流來，七天一換，每人負責的事情每天都不相同，全是些十分簡單，一學就能上手的。

第320章 來信

劉大先得的差事是給隔槽裡的灶臺燒柴，那派活的也是個年輕學子，鼻頭上還長著一顆大大的紅皰，說話時斯斯文文的，一邊做安排，一邊還不忘安撫他道：“且熬一熬，一個差事只用做兩天，過了就給換，就是辛苦也儘量忍著。”

他只覺得莫名好笑。

燒火這活有什麼難的？又不是什麼大戶人家的公子哥，誰從小不是幹活長大？自家平常沒生意時，挑著酒擔走街串巷，風吹日曬，遇得運氣不好，跑一天也未必有多少銅錢入囊，那才稱得上可憐，還不是就這麼熬過來了！

這