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甕的豆腐,對食材特性、刀工技藝、力量的拿捏和精細度的把控等各個方面進行了完整的學術性研究,最後,得出結論:“這一項藝術表達,對心性、控制力和個人能力都有著超高的要求。”並且,對陸悠悠給出了評價:“目前,聯盟能做到的,大概她是唯一一位。”
“唯一”這種詞,是很帶有挑戰性的。圈子裡頭因此掀起了一陣“比試”的熱潮。那段日子,美食圈子裡各種人員各種親自下場,當然了,各種翻車:有豆腐還沒拿起來一指頭就來了個攔腰截斷的;有刀還沒舉起來,託豆腐的手就開始抖的,待到一刀下去,“哎喲”一聲,直接把刀和豆腐一起扔了;有拿著砧板切的,切完了,舉著個砧板好不容易把上頭的豆腐給擼水裡,然後散成了一缸細渣渣的。各種歡樂。
最後一說,自然談的是口味。
口味能嚐到的人就不多了。“十丈珠簾”只在全聯盟年度美食品鑑會上曇花一現,其後很長一段時間,因著製作人僅有陸悠悠一個,大多數人都沒有那個口福品嚐到,只能看著專業評論在那裡爭議“到底是清湯原味更佳,還是濃湯提香更有意義”。反正嘗不到嘛,大家也就都看看。倒是“豆腐”這樣東西,因著在遊戲裡頭開發出了衍生品——臭豆腐,在整個聯盟裡頭威名遠揚。
臭豆腐,那真是一個絕對的矛盾體。
你說豆腐吧,那叫一個“出匣寧愁方璧碎,憂羹常見白雲飛”【注1】,多美多有意境啊;到了臭豆腐那兒,就是“難為清白一世,不惜遺臭萬年”了。【注2】可架不住人家香啊。
陸悠悠在遊戲裡頭搞出了兩種吃法。一種是蒸的,一種是炸的。
蒸的那種她放在了自家酒樓裡頭。
小竹蒸籠,淺碟平鋪,待得臭豆腐被熱汽蒸騰得裡層漸酥,就可以點幾許生抽,灑青蔥,上小米辣,上桌的時候,筷子輕輕一點,就可以斷一小塊下來,浸透了汁水再入喉,那個香啊……香得陸悠悠光想一想,嘴巴里頭就溼潤潤的。
不過更受歡迎的,是炸品。
炸的那種陸悠悠放到了自家的快品鋪子裡頭,給燒烤作了伴。也不用籤子穿了,一塊豆腐切幾塊,入油鍋炸得那叫一個金黃鋥亮,幾塊一起,裝荷葉做的小盒子裡,澆一勺甜麵醬,再往邊上壘一勺剁椒,愛吃辣的自己蘸,不愛吃辣的,撥撥開,誰都能找到自己的最佳配比。不過是上市才一天,就登頂了“一夜江南雨”最受歡迎食品榜,臨仙鎮盛景再現,這一回,連代排的黃牛也有了。
關於臭豆腐要不要放到線下的餐館裡頭,陸悠悠一點兒也沒猶豫。上輩子多少餐館,都拿這個當餐品啊,當然了,考慮到有些人不怎麼能接受,還是要注意傳遞路上別串味的,不過這一點,這個時代的技術可比上輩子強太多了。
是的,豆腐進入了陸悠悠的線下餐館,單列幾頁,都是招牌菜。
陸悠悠現在是名人嘛,餐館開了沒幾天,就被人從內部裝修佈置到餐單菜品全都給挖了個底朝天。兩相一印證,很容易翻出“幽煙一縷是不是陸悠悠”的舊論調來。陸悠悠還是沒有正面回應,但也沒避諱——她家餐單的水印紋裡,好一朵蓮花搖曳,還每一頁裡頭都有細微處的不同,像極了她那時候隨手拿蓮花墜子沾印泥蓋下的蓮花印。
承不承認已經不重要了,人人心裡都有自己的判斷,要說還剩下來的問題也就只“明月一時是不是黎時”了,不過結合那個時候黎時轉的那個變臉影片,再瞥瞥開業典禮上頭黎時和陸悠悠的合照,身後好大一個餐廳標誌,同款的蓮花印,大家基本也就心知肚明瞭。這一波,不光是遊戲裡頭的cp黨狂喊“圓夢了”,就連遊戲外頭的也被帶了一大票湧進遊戲裡。
“一夜江南雨”開服那麼久,玩家們都快奔一百級了,再次爆紅。黎媽媽樂得閉不攏嘴,
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