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問清楚後,有人當即就叫住秦凡,讓他給留個位子。
秦凡忙點頭答應,宋喬走上前,問清楚對方的姓,大概多少人,幾點鐘會過來。
他們這種店,賣的就是客坐量,他們店裡有十八張桌子,按一張桌子一晚上能坐兩波客人計算的。
要是人多,這邊留著位子久等不來,他們也不能白白的就這麼留著吧,為免發生扯皮的事,可以提前說明,&ldo;我們先留著,要是店裡等得有客人,我最多給你們留十分鐘。&rdo;
對方一聽還覺得這裡的位子挺搶手的,很樂意說了資訊。
就這樣,就有5波人預留了晚上要來的資訊。
還沒到11點,就有第一波客人坐下了。
店裡幾人看著都很激動。
趕緊熱絡的招呼著服務著。
中午居然坐了6桌,一共收了63塊錢。
雖然不多,一夥人都很意外了。
沒想到大傢伙還真喜歡吃他們的火鍋。
宋蔓看著僅僅一個多小時的時間就賺了63塊,滿眼的不可置信。
&ldo;這賺了多少啊?&rdo;
&ldo;這三天基本不賺,算上我們的辛苦費,目前只能維持店裡的收支。&rdo;
除了酒水,菜品半折是他們成本,等恢復原價後,那才是他們賺的。
&ldo;啊?那不是白忙活了?&rdo;
宋喬搖搖頭:&ldo;不會白忙活,等幾天就知道了。&rdo;
除了宋喬,其他幾人都有些忐忑,到半下午時,就有客上門了,幾人也沒有功夫想東想西的,趕緊投入到工作中。
這一通忙活直到晚上十點過,最後一桌客人才結完帳搖搖晃晃的走了出去。
晚上十八張桌子差不多,都接待了2波客,有的甚至還接待了3波。
加上中午的,一共收了5028元……
有一桌是市局裡的人,宋喬做主沒收,就當打點關係了。
這些,宋喬他們之前就商量過的,也會把這錢算在成本里。
錢是多了,可幾人都快累趴下了,大傢伙還從沒有這麼累過,現在感覺手腳都灌鉛一般,不像是自己的。
宋喬看著一個個有氣無力半躺著的幾人,笑道:&ldo;這幾天辛苦一點,等三天優惠一過,加上有幾天才到週末,預計客量會少一大半,到時候就沒有這麼忙了。&rdo;
除了大師傅,三個小年輕聽見客量會少一半,還挺糾結的。
宋喬可是說過,優惠一過,才是他們賺錢的時候,要客少了,他們店還怎麼賺錢?
這真是‐‐
客多愁,客少了也愁。
原本打算回去寫信的宋喬,等回去後,連卷子都不想寫了,更別提寫信了。
她整個手都提不起來。
經過一天,宋喬心裡也有數了,於是隻好把做卷子的時間挪在第二天上午。
六張卷子,還欠了一天了。
她5點起來做,做快些,完成問題不大。
宋蔓見她屋內的燈亮著,還當她沒睡,進來一瞧,發現宋喬正在奮筆疾書。
宋蔓看著勤奮的宋喬大為觸動,自個回到屋裡也開始捲起來。
嗯,看食譜,這是店裡的大師傅給她的。
第二天更多人聽說了他們火鍋店,呼朋喚友地結伴過來吃。
一共收了六百多……
其中還有一桌算錯了錢,少收了幾毛。
第三天,火鍋店依然坐得滿滿當當的。
看來
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