第333章 南和咖啡的改革

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全就是違背了精品咖啡店的正常的經營模式。

所以她們做了這麼多調查，為的就是想要找一個綜合的辦法，可以讓精品咖啡店可以接受大部分的客戶群體。

“這兩個方法不行，只能在考慮其它的辦法了。”

蘇丹又翻動了一下手上的資料，眉頭緊皺。

她剛剛已經看了一遍這上面的資料，並沒有發現什麼突破口。

難道南和咖啡真的就一直這樣下去了嗎。

蘇丹忍不住揉了揉眉心，如今南和咖啡已經發展了30家咖啡店了，而且還有5家正在籌備當中。

而每增加5個店面，下個月就會多出五個店面的員工工資支出，還有日常生活水電等支出。

隨著咖啡店的增多，那麼咖啡店每個月的支出也在不斷的增多。

等到增加到一定的數量，那絕對是一個極為恐怖的數字。

雖然陳總說著，咖啡店盈利與否，不需要太過著急。

但她身為南和咖啡的副經理，怎麼能不著急呢。

如果真的等到這個支出，發展到陳總承受不住的地步，那麼南和咖啡肯定會快速的崩潰。

就在思考中，

一名顧客忽然走進了咖啡店當中。

“請問，你們咖啡店裡有糕點嗎。”

“抱歉，我們這裡沒有糕點。”

聽著兩人的對話，蘇丹眼睛眨了眨，隨即翻看剛剛的資料。

半晌過後，

眼睛漸漸亮了起來。

糕點！

她怎麼就把這件事情給忽略了呢。

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如今南和咖啡是沒有糕點的，只有咖啡。

然而她在調查其它的咖啡店的時候，經常會看到有人點糕點。

在她調查的過程中，那些糕點可都是不便宜的。

記得去星巴克考察的時候，兩份小小的糕點，再加上一杯美式，也是需要70到80多，有的糕點甚至會更貴。

然後她以前可是對這些有過一定的瞭解，那些糕點都是在一些糕點加工廠，生產出來的成品，或者半成品，然後在咖啡店中進行一次簡單的加工就可以了。

而這些糕點實際上的價格並沒有多少。

自己完全可以在這糕點上面，做做文章啊！

“我覺得，有辦法了。”

蘇丹一臉驚喜的說道。

“蘇老師，你有辦法了嗎？”

宋夏驚訝的看向蘇丹，她已經是想了很久，都沒有想到辦法。

沒想到蘇老師，忽然有辦法了。

“嗯。”

蘇丹點頭，看了一眼因為店面沒有糕點而離開的顧客。

以前店面裡面也是有顧客詢問糕點的事情，但當時她並沒有多想。

不過剛剛看了一遍京都那邊發過來的資料，在那些資料中，那些咖啡中，很多都是有糕點存在的。

“我想我們可以在店面裡面增加一些糕點，不過我們精品咖啡的咖啡價格偏高，到時候將將糕點的價格降低，保持到剛剛可以盈利的價格就可以。”

“這樣一來，如果有人想要吃糕點的話，也許就會選擇我們南和咖啡了。”

蘇丹緩緩的講述。

她們只要將糕點的價格降到最低，這樣一來，即使是她們店裡的咖啡比較貴，但糕點是便宜的，兩者加起來的價格，就不是很高了。

而其它咖啡店的咖啡比他們便宜一點，但糕點卻是很貴。

所以這樣一對比，雙方的價格並沒有差。

至少在喝咖啡和吃糕點總體的價格上，是不差的，而南和咖啡