第206章 小師弟,你要對我負責
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“味道還不錯,不過……真正想拿得出手,還是差點意思。”
“通常來說,魚翅的做法有兩種,其一是用上好的火腿,雞湯,加鮮筍冰糖煨爛,其二是用純雞湯,加蘿蔔絲,若是第一種,湯切記要少一些,若是用蘿蔔絲,則湯要多一些,另外蘿蔔絲千萬要過兩次水,才能去掉異味……”
聽著蘇鐵的侃侃而談,李夢潔臉上崇拜之色更加濃郁,她一邊用筆記錄,一邊嘆息道:“小師弟,你太棒了,竟然懂這麼多,早知道我就找你學廚藝了。”
她這倒也不是刻意恭維,而是打心眼裡佩服蘇鐵。
經過這幾年學廚,她愈發明白,廚藝一道,入門簡單,但想精通,想有一番成就,實在比登天還難,而最難的就是細節,比如食材的選擇,比如燉炒的時間,火候的把握,能像蘇鐵這般理解的如此透徹,實在無比艱難。
蘇鐵卻被誇的有點不好意思,畢竟他的廚藝,也就是三流水平罷了,不過被李夢潔這樣的頂尖學霸誇讚,心還是美滋滋的。
“對了,小師弟,我記得你不是醫嗎,為何會對做菜也如此精通?”這時,李夢潔忽然好奇問道。
蘇鐵笑了笑,解釋道:“我爺爺以前是燕京那邊有名的大廚,我這點三腳貓的能耐,其實都是跟他學的。”
“你說什麼,咱爺爺還是燕京那邊的大廚?”李夢潔似乎想到了什麼,臉上閃過一絲興奮。
蘇鐵搖搖頭,忙道:“師姐,是我爺爺,不是咱爺爺。”
“我是你師姐,所以你爺爺,也就是我爺爺,怎麼,他還看不上我這個孫女?”李夢潔急忙道。
蘇鐵無奈搖頭,心暗自感慨,要是老爺子知道,自己有這麼一個學術界頂尖大佬的孫女,恐怕做夢都能笑醒。
“好了,師姐,時間已經不早了,我再跟你說說其他菜吧。”蘇鐵微微一笑,連忙說道。
當即,他立刻將桌子上的菜餚,按照相同型別,全部跟李夢潔講解了一遍,其包括釀酒,泡茶,以及其他一些他知道的內容。
看著李夢潔認真記錄筆記的樣子,蘇鐵忍不住搖頭苦笑,他做夢也不敢想,自己和四師姐第一次見面,竟然在討論如何做菜。
不過看著李夢潔認真記錄的樣子,蘇鐵心也是感嘆不已,所謂學霸,除了天資過人之外,更多的還是後天的努力,以及比常人多了幾分認真。
有這份認真和努力,也難怪對方能擁有如此多的榮譽。
半個小時以後,餐桌上所有的菜總算盤點一遍,蘇鐵也是口乾舌燥,連忙端起茶杯喝了一口。
“小師弟,你簡直太棒了,竟然這麼會做菜,師姐好想嫁給你啊。”就在蘇鐵剛把水杯放下,李夢潔忽然上前,給他來了個大大的熊抱。
感受著懷那香軟嬌軀,蘇鐵只覺得腦子瞬間一片空白……
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