第四十八章 怪物與月光（13）

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“你是我將要解剖的第三十七個人”，頓時他就覺得自己真是腦抽了，帶著雅典娜來這樣一個有些陰森的像是解剖室的地方。他強笑了一下說道：“說起來廚房跟解剖室確實有些共通之處。”

雅典娜目光還是沒從那琳琅滿目的刀具上挪開，自言自語式的問道：“不知道手術刀快還是菜刀更快？”

“要試看看嗎？”成默說，見雅典娜將視線投向了自己，成默打了個寒顫，連忙說道，“我是說切菜.......”

雅典娜似乎對拿刀子的活有點心動，問道：“你打算做什麼菜？”

成默覺得還是不要搞太複雜的吃食，想了想說道：“要不我們吃烤魚吧！”

“烤魚嘛。”雅典娜走到了島臺邊，打量著那一排刀具，“用哪把刀合適！”

“中式烤魚！”成默走到了冰櫃前，開啟冰櫃的同時說，“這個不需要很大的刀，也不需要很好的刀工，只要足夠耐心就行。你找看看，應該有專門切魚的魚刀。”

言語之間成默選了條又肥又大的石斑魚拿了出來，這條魚還很新鮮，是船尾的拖網最近才撈上來的。一般來說石斑魚肉緊緻而細，清蒸會更鮮美，但成默知道雅典娜吃多了西式料理，清蒸於她而言沒有什麼新鮮感，並且她對重口味的食物也很喜歡，因此決定做烤魚，好的食材做燒烤絕不會出錯。換成顏亦童的話就是沒有什麼事不是一頓燒烤啤酒不能解決的，如果不行，那就兩頓。

雅典娜舉著一把不大不小的尖刃魚刀已經在砧板旁等著了。成默也不知道她是怎麼從那麼多刀中準確的找出魚刀的，也許是解剖的活幹多了，直覺足夠敏銳？

他走到島臺旁，將那隻又肥又大的石斑魚擱在砧板上，說道：“先去鱗片，可以用溫水泡一下，這樣會比較好去。”

“不用那麼麻煩。”雅典娜按住魚頭，也不知道她用的什麼刀法，鋒利的刀刃快速的刮過魚身，於是那些鱗片便如同粉塵被吹了起來一般，四散而開。

成默稍稍有些驚訝，這和他想象中雅典娜手忙腳亂的場景不太一樣，他滾動了一下喉嚨說道：“去了鱗片接著從魚腹貼骨切開，脊部不要切斷，尾部相連。”見雅典娜已經飛快的去完了鱗片，開始動手剖魚，他忙道：“小心一定不要切破苦膽。”

“我不只是解剖過人，其他的動物也解剖過。”雅典娜從容不迫的與成默對話，動作也沒有停，手起刀落。她剖開魚腹的動作行雲流水，手又快又穩，從魚的尾門入刀，沿著魚腹的骨頭，一刀切到了魚嘴，直接把一條魚精準的分成兩半，一看就是玩刀的老手。

見雅典娜完全不需要他操心，成默便道：“剖完了魚，還得徹底把魚腹部內清洗乾淨，切記不要弄破苦膽，最後開背，抽掉......”說到這裡成默一時間有些犯難，他不知道“魚腥線”用英文該如何表達，便只能說道：“你知道的，在魚的脊背上有一排魚鱗叫側線鱗，在側線鱗的上面有許多排列整齊的小孔，在那排孔的下面會有一根線.....”

“我知道，那是魚側線，感知水體流動的器官。也可以感知外界的刺激，氣味的強弱。”

“得把它抽出來。”

“為什麼？”

“因為它會有那麼一點腥味，也許海魚的腥味會比淡水魚的小，但也還是會有一點。”

“那還得把魚喉部的咽骨取下來。”雅典娜說。

成默不太清楚為什麼要把魚喉部的咽骨的取下來，但大概能猜的到原因，不過為了促成良好的互動，便也問了句“為什麼”。

雅典娜開口解釋，成默一邊聆聽一邊準備其他的材料。可能是因為輪船廚房和實驗室的環境相似度很高，讓雅典娜找到了熟悉的感覺；可能是在成默的幫助下，雅典娜已經從剛才鬱結的情緒中走了出來，