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個忙,你可不能不答應。”
“你說,能幫的我就幫。”
言下之意,就是幫不了的自然不幫,他明白是什麼事情。
“大媽今天去買肉,人太多了,沒買到,你是廠裡的採購員,你看,能不能幫大媽買點兒?”
“大媽哎,這個忙,剛就和一大爺說過,真的幫不了,沒那膽量。”
“柱子,這點兒小忙你都不願意幫你大媽?”
“不是不願意,是不敢幫。市場上又不是沒有,您多排幾次,不就買到了。”
好說歹說,何雨柱也沒有答應,賈張氏無奈,只能氣哼哼的走了,現在的她,還沒有那個撒潑打滾、招魂弄鬼的愛好。
便宜沒佔到,心裡自然不舒服,在外面說的話自然就不好聽了,一時之間,何雨柱在院裡的名聲大損。
現在,糧食有定量,但是豬肉沒有,只要有錢有耐心,總能買到肉,即使到了1957年國家發行肉票,依然能買到肉,只是量不多,每人每月還不到二兩。
雖然沒能逼何雨柱幫著買肉,但是,讓院裡住戶對他一肚子意見,易中海的目的也算是達到了。
秦錚並不知道發生在院裡的事情,這段時間,只要不在軍營,他基本都到絲綢店裡和陳雪茹膩歪,正是情熱之時。
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在絲綢店裡吃過晚飯,兩人稍做休息,又相約去了小酒館。
“牛爺,您老這好酒的勁兒,幾乎能算是酒膩子了。”
看到已經坐在酒館裡的牛爺,桌子上還放著鳥籠,秦錚打趣道。
酒膩子,是京城對整天沒事,就坐在小飯館和酒鋪兒裡喝悶酒,像膩子一樣,依戀不去,一般生活都窮困潦倒的人的稱呼。
這一類人,一天不去小酒館就難受,二兩白酒能喝上半天兒,下酒菜有沒有也無所謂,甚至有些人,錢都花在喝酒上了,自然沒有錢買菜。
有酒沒菜,光幹喝也不行呀,於是,一些特殊的下酒菜就誕生在酒膩子身上。
什麼樣的下酒菜?
酒膩子下酒菜排行榜第一名,鐵釘子。
你可能覺得,舔釘子這事太不可思議,但這是真實存在的。講究點的,往小碟子裡倒上點醬油或是醋,先拿釘子蘸上一蘸,再舔。據說這樣配上白酒,能咂摸出甜味來,而不講究的,就直接上嘴舔。
酒膩子下酒菜排行榜第二名:圓石子兒。
在酒膩子的手裡,圓石子兒可是心肝寶貝,直接揣兜裡那肯定是不成的,必須得拿紙把它包起來,或者放在特製的小布袋裡。
至於怎麼用,跟上面的釘子差不多,把石子泡到醋、醬油之類的調料裡,咂摸一下石子兒,再喝上一口酒。
拿石子下酒,秦錚在很多電視劇作品中都見過,不奇怪。
酒膩子下酒菜排行榜第三名:大鹽粒兒。
和前面兩樣比起來,這個菜稍微算正常,畢竟是有味兒,雖然是鹹味。
拿它怎麼配酒喝呢?
據說有兩種方法,一種是舔一口鹽粒,喝一口酒;另外一種,就是在喝完最後一口酒之後,在嘴裡含上那麼一丟丟鹽粒。
“嗨,你小子,又拿我打鑔。”
牛爺也不惱,樂呵呵的回應,他牛爺喝酒,配上兩個下酒菜,喝得可是情懷,和酒膩子八杆子也打不著。
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