第148章 在東來順吃牛肉

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了，東來順的人還是那些人，合營了怎麼就不好吃了。”

曾旺財沒有去過東來順，不過他知道大概的原因。

飯店公私合營之後，除了內部結構變化之外，另一個大的變化就是價格。

一方面，公家派來不懂行的人參與，影響了經營，另方面價格下降，降低了利潤。

沒有了利潤，都拿死工資，誰還管質量口味？

就拿東來順來說，合營之前的羊肉是一斤一塊二毛八，合營之後降價二毛，到了一塊零八分。

這二毛錢區別可就大了，切肉的刀工變了，佐料也跟著變了。

不過曾旺財抱著嚐鮮，還有空間裡面的牛肉等菜式可以涮著吃，便領著人去了東來順。

三人一進大門，看到裡面吃飯的人很多，雖然東來順改成了民族飯莊，但它的名氣很大，現在又是物資匱乏的時候，滿四九城總有人存了錢過來開葷。

沒有熱情的店員招呼，曾旺財他們自己找了一個偏僻的角落坐下。

等店員過來，曾旺財點了三斤羊肉，一斤一頭白一頭紅的大三岔，一斤全紅的黃瓜條，一斤兩頭紅中間白的小三岔。

這可是三斤羊肉，雖然也是三盤，但和後世火鍋店巴掌大小的盤子，或者臉盆大小的盤子但肉片只有一層不一樣，這是實打實的按照斤來計算。

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點了肉，曾旺財再去調佐料，他看到張秀芝給足了辣椒油。

“你還是喜歡吃辣的嘛。”曾旺財說道。

“這個辣子一看就不辣。”張秀芝攪拌了一下碗裡的調料，“多給點提味道，吃了好喝水。”

得，還是想著節約。

曾旺財沒有阻止她，反正一會兒上桌子自然就好了。

三人回到座位，銅火鍋已經上來，下面是木炭燃著，不一會兒三盤子切的薄薄的羊肉被端來。

“誒，等會兒！”曾旺財發現不對，攔住上菜的大嬸兒，“嬸兒，不是說你們家的羊肉沒有以前薄，沒有以前好吃了嗎？”

剛才他調佐料便發現了，傳聞似乎有誤，醬油、芝麻醬什麼的都很純正。

“小同志你說的是老黃曆了！”大嬸兒掛著笑容答道，“早就恢復了，現在咱們的羊肉好吃著呢，放心吃！”

曾旺財不懂，怎麼就恢復品質了，結果林湖陽衝著一側努努嘴，曾旺財一看，那邊掛著一副字，一看那蒼勁有力的字型，一看落款......

好嘛，有這位過問，天下太平啊！

懷著敬意，曾旺財徹底放心下來，開吃。

確實恢復了品質，醬料滋味足，羊肉都是上好的羊切出來的，切肉工的刀工沒的說，羊肉切的跟紙差不多。

“服務員，再來一斤黃瓜條，一斤小三岔！”曾旺財招了招手。

三斤肉，張秀芝比較喜歡吃黃瓜條，而林湖陽喜歡大小三岔。

又是兩斤肉上來，曾旺財趁著沒人注意的時候，把一個空盤子從桌上端下來，狗狗祟祟的伸手進入工具人書包.......

鐺鐺鐺，一盤原切吊龍出爐......

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