第167章

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

長八厘米厚一厘米的肉塊，陶鍋裡放入薑片蔥段八角醬油和冰糖還有大量的水。

米天晴還在櫥櫃裡找到了前幾天買回來的豆皮，又弄了幾個雞蛋放在了陶鍋裡。

慢火燉兩個小時以上就可以了，這是米天晴在前世看美食博主吃了之後在度娘上找的製作方法。

就是那時候米天晴覺得這麼弄太麻煩了，一直就沒做。

再說那個時候的米天晴也不會做飯，平時還是點外賣比較多。

杜玲玲看著米天晴一個步驟一個步驟的做菜，不知道米天晴要做什麼菜。

但是這個做法杜玲玲很總感覺很熟悉，只是想不起來是什麼菜的做法了。

“玲玲姐，一會做好了你給叔叔送一點過去，我也給溫老師送一點。”

說著米天晴從從櫥櫃裡拿出來兩隻海碗放在了灶臺上，弄好這一切米天晴就坐在了燒火的地方。

“好，可是這要煮多久？”

杜玲玲第一次見米天晴做這個菜，不清楚米天晴要做多久。

“這還要兩個小時，玲玲姐你先回房間吧，我在這看著火。”

杜玲玲本來想說她來看火，被米天晴直接推出了廚房。

站在灶臺前想了想還是給隔壁也送一碗吧，隔壁院子三個男同志還是要交好的。

不然到時候萬一有麻煩人家不幫忙怎麼辦，米天晴這麼想著又從櫥櫃裡掏出一隻海碗。

想了想鍋裡的肉又想想還分的人，米天晴又默默的把另一個灶臺生了起來。

還有塊肥肉可以做菜，這塊肥肉還是大隊長特意幫忙挑選的。

不是純肥肉上面還帶了一部分的瘦肉，這塊肉要不就做成紅燒肉？還是東坡肉？

米天晴在心裡糾結著這塊肉的做法，後來想了一下算了熬成豬油做油渣算了。

前世米天晴還在網上買了那種大塊的油渣吃，正好現在自己嘗試一下怎麼做比較好。

做油渣和做把子肉還是不一樣的，米天晴先把肥肉切塊焯水去除血沫以後就直接倒入了鍋裡。

又在鍋里加了小半碗水，用大火把水煮幹。

等肉開始出油了以後米天晴就把灶臺裡比較旺盛的火轉移了一半到煮肉的那個灶臺裡。

用小火慢慢的熬著油，不斷地用鍋鏟翻著鍋裡的肥肉。

很快在米天晴的動作中熬出了不少的油，還好這是野豬肉熬豬油還正好。

等油渣變得金黃的時候米天晴就把油渣從鍋裡盛了出來，簡單的撒上鹽。

喊了杜玲玲一聲，米天晴又馬不停蹄的把豬油盛到了罐子裡，盛完以後再豬油裡也加了一把鹽。

喜歡七零下鄉後的日常生活請大家收藏：(www.630zww.com)七零下鄉後的日常生活【630中文網】更新速度全網最快。