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花的小炒技術,她沒有覬覦之心。

得到了自己想要的結果後,羅瓊芬是喜笑顏開地離開了二食堂。

很快又帶著兩名廚師回來了。

這是三食堂上了灶的兩名廚師,一個年輕,二十多歲,一個四十多歲。

馬師傅則被食堂主任羅瓊芬拉壯丁直接到三食堂幫忙去了。

經過了一番介紹,很快眾人就開始了今天的忙碌,這兩位新來的廚師切菜,陽荷花則帶著幫廚和學徒工開始揉麵整窩窩頭以及三合面饅頭。

倉庫送來的東西里用來白麵饅頭的材料不夠,也因此白麵饅頭是沒有了的。

今天的葷菜是韭菜炒雞蛋,算是一道葷菜吧。

在炒菜的時候,那兩位師傅看著陽荷花人柔柔弱弱的,很是輕鬆地就將一口大鐵鍋裡的乾鍋土豆片那是顛得飛起來,臉上都是震驚的表情。

像是看到怪人一樣的眼神看著陽荷花。

說真的,不論是大鍋菜還是小炒都是十分考驗廚師的技術。

大鍋菜的難點在於笨重,且火力分佈不均勻,手藝不到家的廚師在炒大鍋菜的時候會導致有些菜已經熟了,而有些菜還是生的,或者有些菜糊掉了,而有些菜剛剛熟的這兩種結果。

也正因為這兩個原因,大部分炒大鍋菜的廚師都會加水燜熟食材,雖說樣子和味道不怎麼樣,但至少是熟的。

而像手藝可以的廚師,他們在掌勺的時候就是靠著自己的麒麟臂以及一些經驗,不斷的顛鍋才能讓這一大鍋菜變得味道上乘,且不會出現生熟不一的情況。

在聽到陽荷花的講解,兩人心裡湧現出來了崇拜的情緒,亮晶晶地看著不斷顛起的大鍋。

這些可都是技術重點啊!

可得好好聽,好好學!

今天二食堂的所有大鍋菜都是陽荷花做的。

乾鍋土豆片。

如果條件可以的話,油炸一下土豆片是最好的,如果沒有,那就水煮土豆片變色撈出來過涼水瀝乾水分後,起鍋放油,加上豆瓣醬,幹辣椒,蒜沫炒香,接著放入之前的土豆片翻炒,最後加點鹽巴,大蔥炒制一會就可以出鍋。

其實有洋蔥是最好的,不過也沒有關係。

韭菜炒雞蛋。

清炒白菜。

兩位新來的廚師吃得眼淚都快出來了,他們這會的嗅覺不光沉浸在香味裡,就連味蕾也忍不住顫動了起來。

實在是太好吃了!

兩人吃著吃著對視了一眼,笑了!

今天來二食堂乾飯的工人依舊很積極,跟往常一樣,不到半小時就全部一售而空了。

秦淮茹吃完沒有離開,在等所有人都離開後,她在二食堂的視窗喊住了陽荷花:“那個,荷花師傅,你家的雞蛋能賣兩個給我嗎?”

此話一出,二食堂的人都死死盯住了秦淮茹。

就連陽荷花也不例外。

陽荷花打量了一下秦淮茹,淡淡笑道:“秦淮茹同志,現在私人買賣是犯法的,你要是家裡缺雞蛋吃了,可以去供銷社走一趟,0.55元10個!”

陽荷花不知道這秦淮茹是真傻還是假傻,當著這麼多人的面兒竟然說出了那句話。

一聽這話,秦淮茹也像是想起來了一樣,跟吃了耗子藥的老鼠一樣,一下子就跳了起來,驚慌失措地為自己開解道:“荷花師傅,不是你想的那樣的,我就是想拜託你給我買兩個雞蛋,我家棒梗有好幾個月沒有吃到雞蛋了,我這又因為上班走不開,所以想麻煩你一下,你也是做母親的,你肯定能理解我這個做母親的心,是不是?”

秦淮茹不愧是秦淮茹,她總能很快為自己找到理由,一旁的人在聽到她這麼說後,臉上都不免帶著同情地看了她兩眼,接著

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