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許大茂幫著打了掩護,他不想跟賈張氏一桌吃飯,早就聽說了飯量,別到時候連下酒菜都沒了。

“對對,媽,我來幫忙,你回去吧,我給你帶了飯盒,鍋裡還有饅頭,你餓了就先吃。”

賈東旭催促著,叫了老媽過來,他菜都要少吃幾口,也嫌丟人。

“那我就先回了。”

賈張氏心裡不是滋味,秦淮茹才多大,過生用的著這樣嗎。

她都四十好幾了,也沒過過像樣的生日。

等回屋就看到了桌上的飯盒。

“哎喲,還算有點良心啊。”

賈張氏見飯盒裡菜雖然不多,可是湯水多,裡邊有油水,蘸著饅頭好吃。

在看鍋裡,有仨饅頭呢。

要是過去,她立馬就吃了,都不用熱。

可這會卻吃不下,剛才外邊吃了回來的。

“群芳……”

見兒媳婦不在,賈張氏趕緊把錢拿出來數了數,就給藏了起來。

掙了錢就攢著,沒吃飽就去外邊吃點。

等她閉眼的時候把錢給孫子,不留給東旭了。

……

“一大爺,就等你了。”

何雨柱已經在炒菜了,旁邊站著仨師弟,算著時間的,一大爺就是這個點到院裡。

“柱子、大茂、東旭、解成,都在啊。”

易中海樂呵的走過來,柱子人品好,能使喚動人,大夥都來給幫忙了,這就挺好,這點像他。

“一大爺,我們跟著學廚呢。”

許大茂手裡拿著紙筆,比他讀書那會都認真,記著炒菜步驟的,別的都好,就是柱子說的適量,這怎麼才算是適量?

“好,都好。”

易中海見賈東旭自從進了食堂,跟了柱子之後,除了剋扣賈張氏糧食,別的都挺好。

這做人啊,就得跟好人待在一塊才行。

“一大爺,你先進屋歇著,吃飯還要等一會。”

何雨柱招呼了一聲,就盯著鍋裡,都看著的,不能失手。

就是家裡的爐子火候不行,炒出來的味道不如廠裡,所以啊,平時他就喜歡帶飯盒回來。

南方那邊農村的灶臺,基本上是兩個灶孔,一個燒炭,一個燒柴。

炒菜用柴火,燉菜用炭。

當然了,要看當地是否產煤,不然就還是燒柴火,不花錢。

炭的火力不如柴火,但更持久,京城的冬天真缺不了。

“小雞燉蘑菇了您吶!”

許大茂唱著菜名,端著砂鍋燉雞上了桌。

隨著砂鍋端走,爐子上放著一口裝滿水的銻鍋,不浪費火力。

這爐子是從雨水屋裡搬過來的,不然只有一口爐子忙不過來。

“好了。”

何雨柱這兒又起了一道菜。

“紅燒肉來了。”

賈東旭端著盤子,這肉燒得太好了,就是柱子炒糖色的時候動作太快了,他沒搞清楚。

“黃花魚來了。”

閻解成端著好菜,這魚可不好賣,要排隊的,他清楚的記得十歲那年過年的時候,吃過一回。

何雨柱擦了擦手,摘了圍裙,菜齊了。

仨師弟在旁邊看著不打緊,這就不是幾次能學會的,又不能回放,並且還需要大量的練手。

不過這仨人裡邊,他真挺好看許大茂,居然懂拿著本子記下來,好記性不如爛筆頭。

至於閻解成不是不行,可三大爺太摳門,閻解成也摳,沒食材練手。

賈東旭情況也差不多。

日子還長,慢慢在看。

往後還有馬華進後廚,他慢慢挑,到時候在看把養

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