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【本書又名《四合院之從鉗工學徒到院士》】
倆人回到木屋,李戰把給三大爺的打窩料、餌料的配方和釣魚秘籍給了趙勝利一份。
玩笑是玩笑,秘方不能和朋友保密。
趙勝利笑著接過來,隨便看了看。
他也不是自己用,你回去是為了孝敬老爹!他老爹也就釣魚這麼一個愛好!
……
打掃了衛生以後,趙勝楠蒸了一盆米飯,雖然硬了點,但是能吃。
至於做菜,特別是做魚她真的不擅長。
最後還得是李戰來掌勺。
在傻柱家吃了不知道多少次魚了,看也看會了!而且他在空間裡也練習的有模有樣。味道有傻柱的七八分。
廚藝再難也架不住材料無限熟能生巧啊!
看看現有的傢伙和材料,李戰把自己帶來的大布袋子拿出來。
鹽、胡椒粉、辣椒段,姜、蔥白、一小瓶料酒,一瓶熟菜籽油、澱粉……擺了一小片。
看的其他人目瞪口呆!
李戰從揹包裡拿出繳獲的大老美軍刀 ,今兒準備拿它當菜刀用。
鯽魚去鱗去內臟,清洗乾淨,用蔥薑絲料酒醃上。
草魚去鱗去內臟,清洗乾淨,切成魚段,用蔥薑絲料酒醃上。
澱粉加水做成水澱粉,準備給醃好的魚段掛漿。
十分鐘後,起鍋燒油。
魚段取掉蔥薑絲,裹上水澱粉。油剛冒一點黑煙,魚段下油鍋炸至表面微黃,飛快的用筷子(兩根木棍)把魚段夾出來放進乾淨盆裡。
鍋臺上的笊籬還是竹子做的,黑黢黢的,李實在不敢用。就用兩根小木棍當做筷子用。
把油淘出來,少許底油,鯽魚整條下鍋,煎至兩面金黃,用鍋鏟搗碎加入涼水,把湯熬成奶白色,撈出魚骨魚刺。
炸好的草魚段倒入鍋中,切好的蔥薑絲也加入鍋中。
接下來就是蓋上鍋蓋,交給時間,千滾豆腐萬滾魚……
就是辛苦了負責燒火的趙勝楠!
臨出鍋前加入適量的鹽和胡椒粉。
兩分鐘後再次開啟鍋蓋,香味飄得滿屋子都是!
裡屋打撲克的眾人扔掉手裡的撲克牌,一個個衝出門外貪婪的吸收空氣裡的燉魚香味……
一張木桌,兩盆魚,一盆米飯,兩盞氣死風燈,六個人,五雙小木棍!
誰也沒客氣,直接開始猛攻兩盆燉魚段,完全忘記了旁邊米飯!
只有李戰慢條斯理的,一口魚一口飯的吃著。
看著五頭豬拱食,李戰有種作為飼養員的快樂!
也不知道六個人是怎麼把二十多斤魚吃掉的?!
反正除了魚刺啥也沒剩,米飯就只有李戰吃了半飯盒。
為了防止米飯變質,李戰把剩下的米飯連盆一起坐在裝著大半鍋涼水的鍋裡。
一盤大炕睡六個人顯得輕輕鬆鬆。
在炕尾趙勝楠用一塊布簾子隔出一塊私人領地。
趙勝利挨著她的領地躺著,之後是李戰、白劍、付正文,炕頭是劉大成。
灶坑裡燒火的時間不短,所以炕有些熱。
雖然山裡的夜晚有些涼,但是大家還是睡不著。
大家有一句沒一句的聊天,由於趙勝楠的存在,聊天內容都比較剋制。
也不知道是誰提議,大家輪流講故事,從劉大成開始……
等輪換到了李戰的時候,大家聽到了微微的鼾聲!
沒辦法,趙勝利繼續。
之後又是劉大成……也不知道幾輪,也不知道輪到誰的時候屋子裡已經鼾聲一片了……
可是苦了美女趙大記者!
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