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絕味齋的食材很多都是切片極薄的,與空氣接觸的表面積增加了很多倍,這就導致氧化與腐敗速度也同比例增加。原本要放上幾個時辰才會開始變味的食物,絕味齋做出來可能不到一個時辰就會開始出現輕微的味道改變。

當然,流失的不光是香味,還包括水分、營養,還有最重要的溫度。

總之這絕味齋的東西不能慢慢觀賞,必須上桌就吃,而且還不能吃太慢,否則味道就會越來越差。

有白冰雨提醒之後眾人也不研究了,直接開吃,而一旦嘗過,不用人催,幾人的速度自然就開始不斷加快。

白冰雨和呂萌她們三個感覺這是無上美味,吃的都有些失控了,但天佑卻並沒有那麼誇張的反應。他也覺得這些菜確實不錯,穿越以來這幾乎是他吃的最美味的一餐,但要說有多驚豔……還真談不上。

儘管很多人對現代調味品有所詬病,但不得不承認,那些化學調味劑帶來的美味在強度方面遠不是天然食材可比的。天佑的這幅身體是從未接觸過工業調味劑的,但他的靈魂中有關於地球上那些食物的記憶,加上他平常在清源村無聊的時候也喜歡自己找尋各種佐料的替代品,所以他的味覺遠比白冰雨他們更為挑剔。倒不是說天佑吃不了粗茶淡飯,只是在對好東西的評審上他的標準更高一些。

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聚味齋的這些食材是真的很美味,天佑可以確定,這些東西應該都是自種或者野生的,所以在味道方面要遠超化肥催化出來的農作物。不過,除了食材的美味,廚師的手藝也是相當不錯。其中最特別的一點就是對火的控制。

這絕味齋的那位仙長也不知道是如何做到的,反正他似乎是可以直接將食材全面而均勻的一次性加熱烹熟,這個時間應該非常短暫,因為天佑吃的每一道菜都是水分飽滿口感極好。正常烹飪需要加熱,多多少少都會讓食材中的水分流失一部分,但這絕味齋的食材似乎完全沒有這種情況,簡直就像是超高溫瞬間加熱完成的一樣。

不過,雖然對方的刀工、火候、選料都是一等一的水平,可這佐料就……反正很一般,除了鹽不錯之外,其他佐料幾乎可以說少到基本沒有的地步。別說什麼花椒、肉桂、八角之類的東西,就連洋蔥、生薑這樣的東西都沒有。

能在佐料只有油、鹽、醬、醋、糖的情況下完成這樣一桌子美味,這位大廚的水平還真是非同一般,至少天佑覺的換自己的話,頂多也就是不難吃的水平而已。

美味的食物加上眾人都已經非常餓了,所以大家吃的都很快,很快一桌子菜就全都見了底,而其中吃的最多的竟然不是天佑而是白冰倩。這丫頭雖然和白冰雨長的一模一樣,但自己看其實可以看出來,她比白冰雨是要略瘦一些的。不過雖然人瘦,這食量卻是一點都不小,反到是這裡最能吃的那個。

幾人這邊吃完之後柳媚娘就像是能看見一樣準點推開了房門,天佑幾人嘩啦一下全都站了起來。

看著緊張的幾人,柳媚娘忽然顏面一笑,看的天佑都快產生幻覺了,就感覺屋子裡瞬間開滿了桃花,好在人家也沒打算幹什麼,輕笑一下後很快收起了笑容說道:“既然你們吃完了,那就不好意思了。姐姐我雖然想讓你們多留一會,可惜我也是寄人籬下,做不了主。這絕味齋有規矩,吃完不可久留,所以姐姐我只好忍痛趕你們出去了!”

“沒事沒事,我們正好吃完了還有事情。”呂萌趕緊客氣了一番就想跑,她是真的怕了這位了。

柳媚娘倒是沒有繼續和眾人開玩笑,說了些客氣話就把眾人送了出去,不過在臨別之前她卻在天佑胸口輕輕點了一下,然後說了一句:“真是個幸運的小傢伙呢。”

離開絕味齋之後天佑還在想這莫名其妙的一句話到底是什麼意思,因為他總感覺這是話中有話。

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