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張大才宣佈完這件事以後,並沒有感到如釋重負,因為他還有更重要的事情做。
他先來醫院看望了林華,雖然和大夫說的一樣,林華的意識可能這輩子都不會恢復了,但他的傷勢卻在以肉眼可見的速度在變好,照這個趨勢發展下去,他能下地走路也不是沒可能。
他又留下一大筆錢,對著醫護人員千叮嚀、萬囑咐,這才放心的走了。
下一站的目的地,是木鎮。
張大才乘車,經過多半天的旅途才到達這個地方。
之所以來這兒,是因為隨著煮串兒經驗的豐富,他發現,除“小張小吃攤”外,北代鎮和周邊城鎮也開起了類似“王家小吃攤”、“李家小吃攤”的煮串兒店,而且其他店面在延續了張大才的風格後,紛紛推陳出新。
照這個局面發展下去,只怕自家店遲早退出歷史舞臺。
於是,他決定改進,改進的第一步,自然是從食材入手。
隨著化肥、農藥的大肆使用,現在的蔬菜大多屬於速成品種,菜農為最大化的追求利益,只考慮產量,不考慮質量。
這就導致許多蔬菜看起來乾淨、衛生,但喪失了兒時父母為他煮串兒時的那種味道。
那種味道之所以到現在都難以忘懷,是因為過去的蔬菜種植技術還沒有興起,人工干預有限,最大保留了食物最原始的味道。
而木鎮,作為整個北方種植蔬菜的大鎮,種植歷史悠久,品種豐富,如果能在這裡選擇一些兒時的品種,相信煮串兒的味道會更上一層樓。
他跑遍了木鎮周邊所有的大型企業,詢問了好多當地菜農,想向他們尋求合作。
但一聽到張大才的條件,人們差點兒笑掉大牙。
他既不要能讓植物快速生長的各種農藥化肥,也不要先進的種植、管理技術,他要的,是兒時的那些蔬菜種子。
那些東西,在高速發展的現代,早已退出歷史舞臺。
因為他們味道雖然好,產量卻不高,西紅柿只能結幾個,馬鈴薯個頭也沒市場上的那麼大,如果真要大力種植,豈不是成了一種倒退?
但張大才無所謂,他一心就要種子。
木鎮的人們看他如此執迷不悟,在搖頭為他感到可惜的同時,還是拿出了他需要的那些被淘汰的種子。
收穫滿滿的張大才歸來後,已是一週有餘。
此時的北代鎮,正是適合播種的季節。
於是張大才回到店裡,再次宣佈了他宏偉的計劃——去種地。
這個決定一出,果然又引起了眾人的反對。
“種地?你瘋了吧?咱們店裡蔬菜、肉食品、海鮮哪個不是供應充足?好多供貨商一聽是咱們店裡需要,都搶著供貨,生怕自己的東西賣不出去,你倒好,自己種地?你有經驗嗎?”大強頭腦還算冷靜,他給張大才一通分析。
“大強,我問你,你吃過瓤子特別軟的西紅柿嗎?還有黃色的胡蘿蔔?”
“沒有。”大強如實回答。
“我這次去木鎮,就是去找這些東西的種子。”張大才認真地說。
“咱們店裡的客人目前來看還比較多,但是周圍的抄襲者也越來越多,如果咱們不改變,遲早會被市場淘汰。”
“如果我們能種出不一樣的蔬菜,在食材上取得突破,一定能吸引更多的客人。”
大強還是有些擔心,“可是種地需要時間和精力,我們哪有那麼多時間去照顧菜地啊?”
“我已經想好了,我們可以請一些農民幫忙種地,我們只要提供種子和技術就行了。”張大才說。
“那就試試看吧。”大強他們終於被說服了。
張大才開始著手準備種地的事宜,一些好的地塊兒早
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