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,用芒果做的芒果乾等等。
主食方面,有香糯的米飯、勁道的麵條、鬆軟的饅頭、酥脆的燒餅、香甜的玉米餅等。他們會用米飯搭配各種菜餚,用麵條做炸醬麵或者湯麵,饅頭可以夾菜吃,燒餅可以夾肉,玉米餅可以直接吃或者蘸醬。
肉類的烹飪方式多種多樣,除了烤、燉、煮,還有煎牛排、炸豬排、溜肉段、鍋包肉、紅燒肉、醬牛肉等等。煎牛排要掌握好火候,炸豬排要外酥裡嫩,溜肉段酸甜可口,鍋包肉香脆酸甜,紅燒肉肥而不膩,醬牛肉醬香濃郁。
魚類除了清蒸、烤制,還可以做成酸菜魚、水煮魚、紅燒魚塊、松鼠鱖魚等。酸菜魚酸辣開胃,水煮魚麻辣鮮香,紅燒魚塊色澤紅亮,松鼠鱖魚造型美觀。
蛋類美食有茶葉蛋、荷包蛋、雞蛋羹、鹹鴨蛋等。茶葉蛋入味十足,荷包蛋可以煎得溏心,雞蛋羹細膩滑嫩,鹹鴨蛋蛋黃流油。
豆類食品也豐富多樣,如豆腐、豆漿、豆皮、豆乾、豆芽等,可以製作出各種美味的菜餚。豆腐可以紅燒、麻婆,豆漿可以當早餐,豆皮可以涼拌或者炒著吃,豆乾可以滷製,豆芽可以清炒。
堅果類的美食有香脆的杏仁、甜美的腰果、濃郁的核桃、香酥的花生等,可以直接食用,也可以用來製作點心。
糕點類的美食更是琳琅滿目,如軟糯的年糕、香甜的八寶飯、精緻的綠豆糕、細膩的紅豆沙糕、酥脆的芝麻餅等等。年糕可以炒著吃或者煮湯,八寶飯甜蜜可口,綠豆糕清涼解暑,紅豆沙糕口感細膩,芝麻餅香氣撲鼻。
蔬菜類的美食更是數不勝數,有綠油油的青菜、紅彤彤的胡蘿蔔、黃澄澄的南瓜、紫瑩瑩的茄子、白花花的蘿蔔、青蔥蔥的大蔥、水靈靈的冬瓜等等,可以做出各種美味的炒菜、湯羹和涼拌菜。青菜可以清炒,胡蘿蔔可以切絲涼拌,南瓜可以煮粥或者做南瓜餅,茄子可以紅燒或者魚香,蘿蔔可以燉湯或者醃製成蘿蔔乾,大蔥可以用來炒菜提香,冬瓜可以煲湯。
:()東勝大陸的傳說
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