第90章 打出名氣

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三天的優惠期過去後，媽媽餃子館的人氣依然居高不下。

蘇妍的現代化運營管理，餃子館溫馨乾淨的就餐環境，量大實惠又新鮮乾淨的食材品質，不僅吸引了大量的城鎮職工前來就餐，也吸引了家裡有錢的學生們和學校的老師們，也來到了蘇妍家的餃子館聚餐。

附近家屬院區的人們，凡是家裡來了客人的，女主人不願意費心擺弄飯食的，也直接帶著一家老小和客人前來就餐。

不僅是因為來餃子館吃飯方便，更是為了貪圖媽媽餃子館每天翻著花樣的優惠活動。

瞅準人們愛薅羊毛和佔便宜的心理，蘇妍每天都會搞一些優惠活動，餃子館門前放了一張小黑板，每天都會寫上今日優惠的菜品，比如說週一清炒綠豆芽和豬肉白菜餃子八折優惠，週二涼拌菜和三鮮餃子七折優惠，週三糖醋里脊和韭菜雞蛋餃子八折優惠……

每天都至少有兩種菜品降價優惠，價格比售價低了兩三成，就是這低下來的兩三成，卻搔到了人們的癢處，勾的新老食客們紛紛前來就餐，感覺不來薅一把羊毛就好像少了什麼似的。

雖然每天都有不同的菜品薄利出售，但架不住前來薅羊毛的人多啊，單種菜品利潤少了，但總體利潤一下子就上去了。而隨著辦理會員卡的人越來越多，媽媽餃子館短短一個月時間內就深度繫結了無數長期消費的食客……

蘇妍上一世去各種餐廳飯館的打工經驗告訴她，做餐飲業，不但要在經營管理上多做變通，每天給食客們營造新鮮感和期待感，而且更要在菜品上精耕細作，不斷提升菜品質量，不斷推陳出新研發新菜品，讓食客們能夠品嚐到更多的新菜品，才是做好餐飲的尤為重要的一環。

上大學前，她痛失母親劉慶華，歷盡曲折離開家鄉去省城上大學後，只能自己照顧自己，靠著到處勤工儉學和四處打工來賺取生活費，支撐起大學期間的各種開銷。在大學食堂裡勤工儉時，她沒少見菜墩師傅們切菜、掌勺師傅們做菜烹湯，偶爾忙不過來她也會被叫去打打下手。週末和假期她也去過不少飯店打工，見多了聽多了，耳濡目染之下也學到了一手好廚藝，雖然在廚藝上擔不上什麼大廚師的水平，但上一世學來的那些菜品，放到這個貧瘠落後缺油少葷的年代，還是相當能打的。

否則，蘇妍也不會動起要在安城縣開餐館的念頭。

上一世，蘇妍學業忙碌，工作後更是奔波忙碌。為了打拼事業，在省城掙得立足之地，蘇妍每天的精神都崩的緊緊的，頭頂上像懸著一把無形的達摩斯之劍，驅使著她拼命地工作，拼命地加班，拼命地奔跑，像一頭不知疲倦的駱駝，在沙漠裡四處拼殺……比其他人稍低的學歷，每月的業績考核，每次競崗的巨大壓力，讓她每天都像打了雞血一樣，渾身充滿了鬥志去拼搏去廝殺。

省城的經濟很繁華，省城的壓力卻也很繁重，有人的地方就有江湖，就有鬥爭，尤其像蘇妍身處的金悅集團，階層林立，派系眾多，表面上言笑晏晏一派和氣，背地裡卻充滿了勾心鬥角、爾虞我詐，一不小心或者一言不慎，就可能被背刺被踢出位置……在這樣的職場環境裡，每個人都謹小慎微、壓力山大，很多人解壓的方式不是去夜店肆意狂歡，就是去酒吧酩酊大醉，要不就是去各地旅遊探景，沿途來一場風花雪月、露水情緣。

而蘇妍的解壓方式就是做菜。

繁重的學業和競爭的工作壓力，讓蘇妍並沒有多少時間去經營感情、友情，手機通訊裡密密麻麻幾千個聯絡人，卻找不到一個可以交心的朋友。

但蘇妍喜歡做菜，綠色的菜蔬，顏色青綠，處理起來聲音清脆，做菜的過程中還能讓她放鬆神經，不用動腦子，不用動心思，還讓她覺得時光都會慢下來，鬆弛下來。

寂靜的夜裡或難得的休假期間，蘇妍就會自