第12章 龐氏酒樓

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

們之後再說。”

掌櫃點頭，喊小二拿來紙和筆，穆雲前世也學過毛筆字，寫起字來倒也還行，雖算不上多驚豔，但也不醜。

掌櫃的見她字不錯，也斷定了她之前的家境定然也不錯，只是如今家道中落了，才落到這樣的境地。

穆雲一口氣寫了十幾個菜譜，有葷有素，其中還有兩種點心的做法。

掌櫃的拿起來看了一眼，雖然許多食材他都知道，但這樣的做法和配料他沒見過，懷著忐忑的心情，掌櫃讓小二將食譜交給廚子，讓廚子先做些出來嚐嚐看。

之後就是漫長的等待，其實穆雲心裡有些擔心，不知道這菜譜靠不靠譜，要是做出來不好吃，可就遭了。

時間慢慢流逝，許久之後，幾個廚子和店小二端著一盤盤熱菜走了出來，他們剛一出來，香味也隨之飄來。

掌櫃的聞到這個味道，眼睛頓時一亮，變得迫不及待起來。

小二將盤子一一擺放好，大廚端著最後一道菜走了出來，滿臉的笑容。

“掌櫃的，你快嚐嚐這些菜。”

大廚神情很是激動，期待的看向掌櫃。

掌櫃本就迫不及待了，聞言，立即拿起筷子嚐了起來，他吃的第一份菜是清蒸桂魚，比較清淡，魚肉沒有一絲的腥味，只有淡淡的清香，肉質滑嫩，鮮香美味，比想象中的好吃。

掌櫃的眼睛都亮了，這比之前的那些做法好吃多，他們店裡也有清蒸魚，但味道跟這個比，差遠了。

掌櫃又接連試吃了豪情手抓骨，也就是排骨，但不是一般的紅燒或是清煮，而是用油炸的，炸好後，按照食譜上的配料再炒一遍，又香又辣還帶著麻，讓人根本無法拒絕。

吃完葷菜還有素菜和點心，每一樣掌櫃都試吃了一遍，他忽然對酒樓重新起來又有了信心。

大廚見掌櫃吃完，忙問道：“掌櫃的，你覺得這些菜如何？”

掌櫃的點點頭，“很不錯，雖然都是些常見的菜系，但奇怪的是味道完全不同，要比之前的好吃的多了。”

大廚興奮的點點頭，“對，掌櫃的，那份食譜哪裡來的，上面記載的很詳細，連食材怎麼處理都說清楚了，按照上的面的方法做出來的菜味道很不錯，如果要是再多有些食譜，我們酒樓說不定就有救了。”

大廚也是不想酒樓倒閉，東家給的工錢待遇都不錯，要是沒了這份工作，以後他家孩子媳婦拿什麼養活。

掌櫃的立即看向穆雲，神色認真，“穆姑娘，謝謝你！我接受你的建議，你手中有多少食譜，我都要了，價錢不是問題。”

穆雲也是鬆了口氣，大廚就是大廚，一樣的方法，她做出來的東西味同嚼蠟，但是人家做出來的東西卻色香味俱全，果然做飯這事情是需要天賦的。