第87章 訂購鴨子
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一頓飯過後,楚餘恨不得直接就把蓁蓁妹子留在他的酒樓得了,但他也知道蓁蓁妹子肯定不會答應,就想到蓁蓁妹子不是說要將這幾道菜色贈與他嘛!他就死乞白賴的找蓁蓁妹子討要著。
本來就是上門推銷的,李蓁蓁自然是滿口答應了下來,還親自去指導‘君悅酒樓’的廚子,灶房的廚子因為人家小姑娘露的那一手早就對她佩服的五體投地,這會自然是認真聽認真學·,都是同灶房打了一輩子交道的人,李蓁蓁只是稍加指點,酒樓的廚子不僅學會了,還會新增一些新的菜色。
楚餘笑麻了,這是什麼神仙妹妹,他決定了以後蓁蓁妹子就是他的親妹。
不過這些菜色還是挺好的,就是蓁蓁妹妹說她拿來的那什麼辣椒的不多,要等一個月的樣子她那邊才有辣椒出售讓他等等!
那就先等著,這一個月先上滷菜。
不得不說滷菜這玩意是真好賣,今日訂的五十斤滷肉原本想著只是和蓁蓁那次一樣,用來試吃的,但客人試吃過後直接嚷著要上一份,一盤大概是半斤的樣子,滷豬蹄大概是五百文一盤,滷肉一兩銀子一盤,豬耳朵和豬尾巴這兩樣東西緊俏,都是直接售賣二兩銀子一盤的。
就……能想象到李蓁蓁知道‘君悅酒樓’對這幾道滷味的定價,她是什麼感想嗎?
就覺得她太他媽心善了,楚餘這人太他娘心黑了,翻多少倍的掙啊,他這滷肉五十斤除去試吃的,楚餘怕是能掙將近六七十兩啊!
她能說她現在後悔了嗎?一百兩就把滷肉的獨家代理權賣出去了,關鍵是她給楚餘的那個定價,一斤肉就賺個十文,她大哥大嫂累死累活的幹,比不得人家一個手指縫露出來的,就覺得她虧大發了。
但做生意講究一個信守承諾,除非原材料什麼的漲價了,她可以適當漲點,不然還是按照這個價格來吧!不過也不是不能鑽空子啊,就譬如滷肉上新品的話,她完全可以將價格提高一點。
說行動就行動,原本來見楚餘就是想問問他有沒有賣鴨子的渠道,這會直接就問了。
楚餘聽見又能上新品,他自然是比誰都上心,直接叫來了酒樓負責採買之人。
然後一行人直接坐了楚餘的馬車去了鴨場。
鴨場的規模不大,也就是在一個小村子裡面一戶姓林的人家圈了一些山地,挖了一個池塘,專門養了一些鴨子售賣,李蓁蓁目測了一下,鴨場的鴨子能賣的怕是隻有兩百隻左右,這規模李蓁蓁覺得有點小,如果滷鴨的生意做起來,這些根本撐不了多久。
“林大哥,不知道鴨子的生長週期是多久?包括一些鴨子的價格,你們每個月能賣的鴨子能有多少都可以和我簡單講講!”
既然決定要做,李蓁蓁首先得為了以後的貨源有個保證,她得先問清楚。
林峰是一個三十歲左右的男人,也是這個鴨場的負責人,這會見是‘君悅酒樓’的少東家帶來的人,他自然是不敢怠慢,趕忙上前迎接。對於小姑娘問他的話,他雖然不太聽得懂,但按照自己的意思理解了一下,並給出了相信的回答。
“生長週期?是指鴨子需要多長時間才能長大嗎?
這個一般來說,鴨子大約需要五六個月的時間就能長到兩三斤重。至於價格嘛,每斤差不多二十文錢上下。平均算下來,一隻鴨子大概四十五文左右。至於每個月能賣多少隻,大概五十隻左右的樣子。”
按他的觀察,小姑娘大概是想買他們家的鴨子,要知道鴨子這東西沒有雞好賣,做出來也不如雞肉好吃,所以他們的鴨子平常也就供供酒樓,鮮少會有散客買,這會聽這姑娘的口氣,大概是想要不少呢,他自然得殷切著點。
“一個月五十隻左右!”
聽到這個數量,李蓁蓁思忖了一下,那就是一天大概兩
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