第1038章 在荒野裡當然吃糙米啊!
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看著滿屏彈幕的問題,趙心晴說道:
“將成熟的稻穀,從稻杆上脫離下來之後,還需要脫殼。”
“這一步,需要外力擊打稻穀,來達成目的。”
“在農村有脫殼機,在古代,也有各種類似石碾的東西可以用。”
“不過我們的工作量沒有那麼大,要弄出個石碾來也太費勁了。”
“如果是微量操作,用石杵就能完成。”
“但對我們而言,用竹子做個類似掃帚的東西,末端粗大一些,便於發力,用末端摔打稻穀就可以了。”
趙心晴比劃了一下,蘇白很快就明白了她的意思。
的確類似掃帚,但頭部不是枯枝捆紮,而是用竹片成扇面捆紮,類似孔雀開屏的造型。
然後用力拍打稻穀,將外殼敲得脫離出來,就可以了。
彈幕恍然道:
【這辦法其實算是笨辦法了。】
【但對他倆而言,正好夠用。】
【他倆田也不是很多,收穫的東西,完全可以用人力處理。】
【這個器具,可靠,沒有危險性。】
【效率也許稍低,但材料非常易得。】
【不錯的計劃。】
【脫了殼之後,就是白花花的大米了吧?】
趙心晴搖頭道:
“不是的,想要得到我們平時吃的白大米,還需要有一個步驟。”
“脫了殼之後,稻穀還有一層棕褐色的外衣。”
“這層外衣很薄,但貼合很緊密,其實很難處理。”
“脫掉這層外衣之後,我們就能得到水稻的胚乳,也就是大米。”
“一般來說,我們會採用打磨拋光的方式,來直接磨掉這層膜。”
“我和蘇白,很難完成對稻穀的拋光。”
“不過對我和蘇白而言,還有一個更加優秀的處理方法。”
兩個直播間中,觀眾們齊齊豎起耳朵。
【什麼辦法?】
【趙博士又要出奇招了!】
【快說快說!】
趙心晴笑道:
“直接吃掉。”
“這種脫了殼的大米,叫糙米。”
“古代都是直接吃糙米的,很少有人能吃上大米。”
“而且,糙米的營養價值更加豐富,消化速度更慢,能夠讓人類將其中的碳水化合物,充分轉化成血糖,被人體更高效地利用。”
“現在的很多健身人士,都是吃糙米作為碳水化合來源的。”
“也很容易就能買到。”
彈幕:
【???】
【啊???原來是這樣嗎?】
【不是……既然糙米更好,那為什麼我們現在習慣吃的,都是白大米?】
趙心晴道:
“因為打磨掉那層膜之後,白大米吃起來,口感更好。”
“現在我們人類文明生產力很發達,不是特別需求糙米的那點兒營養。”
“另外,吃糙米的話,口感其實更像是吃某種豆子。”
“有很強的顆粒感和咀嚼感。”
“不如白大米般綿軟細膩。”
“而且有些消化能力不太好的人,還可能出現一些腸胃問題。”
蘇白倒是知道這個知識,點頭道:
“我們人在荒野裡,糙米蘊含的營養,是非常可觀的。”
“當然不拋。”
“就吃糙米。”
彈幕:
【對!】
【思路清晰!】
【在荒野裡,犧牲一些口感,換來更豐富的營養,簡直是太完美的買賣了!
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