第1054章 誰在吧唧嘴?
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這五百公斤的豬肉,兩人在營地裡,一處理就是一下午。
直到天色暗淡,月亮開始升起,兩人都只是完成了培根的醃漬和煙燻,將粗條狀的培根高高懸掛在石屋一層,隨著風乾,其風味兒會越發濃郁。
而且失去大量水分之後,才能儲存更長的時間。
此外,兩人還將大量的豬肉切成小條,懸掛在營地內牆上,讓其風乾成為豬肉條。
這部分豬肉條,醃漬和煙燻都沒有,只是簡單風乾一下。
隨著梓梓和沐沐對魚乾的異常喜愛,兩人的營地中,魚乾儲備其實是不足的。
這部分魚乾,兩人之前就沒準備吃,而是作為短期食物儲備。
等到那水潭裡大馬哈魚魚卵孵化,並且被兩人撈取八成吃掉之後,就將這些魚乾丟進水潭裡,投餵剩下的兩成大馬哈魚魚苗。
不過隨著梓梓和沐沐每天晚上咀嚼魚乾當零嘴吃,剩下的部分,很難堅持到那個時候。
勉強支撐過一個月,估計數量也不夠水潭中剩下的大馬哈魚魚苗吃。
所以兩人新風乾一批豬肉條,讓梓梓和沐沐夜裡有東西吃的同時,也能給即將孵化的魚苗多儲備一些東西。
畢竟,豬肉就算風乾了,可沒有醃漬煙燻,還是會腐敗,只是速度相對慢了不少。
但是對魚苗而言,稍微腐敗了一些的豬肉乾,也許會更好吃。
此外,兩人還將野豬的排骨都剔了下來。
排骨同樣是豬身上非常優秀的部位,市場價格,常年是其他位置豬肉的兩倍甚至更高。
而且這還是包括骨頭的價格,單純論排骨肉,價格恐怕是一頭豬身上最貴的部位之一。
因為排骨位置肥瘦相間,口味緊實而不失彈性,非常容易入味兒。
這也是兩人帶回來的唯一骨頭。
除了排骨之外,豬腿骨和脊椎骨,全都被兩人剔出去遺留在了原地,沒有放在小吃貨牛車裡。
豬頭也是一樣被遺棄了。
豬頭肉雖然也是一絕,但清洗烹飪起來需要花費大量的時間,還有很重的骨骼比例,兩人不光要處理豬肉,還要忙農活兒,實在不想要這種低質量部位,便直接將之拋棄了。
至於從八頭大豬身上剔下來的十二扇排骨,兩人沒有過多處理,直接將其中的一部分當做了晚飯,投餵給了營地裡的寵物。
這些能吃的畜生,很輕鬆地消耗了四扇排骨。
剩下的部分,則剁成大塊之後,用水煮熟,大部分放進了地窖裡,藉助地窖中的低溫儲存一夜,明天早晨再吃。
那些小豬仔,也是一樣的處理方式,煮熟之後減弱腐爛速度,再放在罐子裡存入地窖,準備藉助營地的大量肉食消耗,在很短的時間中直接將之吃完。
做完了這些,兩人已是睏意翻湧,疲憊不堪了。
這處理豬肉的工作,並不如農活繁重,略顯散碎,也算是讓兩人從昨日的高壓工作中緩了一口氣。
看著地面上還有大量豬肉沒有得到處理,趙心晴苦笑搖頭道:
“這怎麼辦……”
“又要浪費肉了嗎?”
彈幕:
【……】
【這個營地,已經很久沒有浪費過肉了啊……】
【上次那麼大一頭傻狍子,一天就給吃光了……】
【這次的豬群實在是太大了!】
【早知道,那些小豬就活捉了,不要當場殺掉的好……】
趙心晴嘆氣道:
“四小隻也需要狩獵訓練啊。”
“這些小豬仔,算是四小隻現在最好的狩獵目標了。”
“這種目標,尋常可不多見。”
四
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