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以兩人現在的資源,已經足夠在荒野中製作魚子醬了。

這種東西,製作的流程雖然精細,但並不困難。

當然,和工業化流程做出來的,肯定還是沒辦法相提並論,儲存時間上也會縮短很多。

而且還會消耗一部分鹹鹽的儲備。

不過魚子醬和醃肉的鹹鹽消耗比起來,還是小了很多,效率更高。

“能處理多少處理多少吧。”

“實在處理不完,我們直接丟進河水裡去打窩。”

蘇白說道:

“這一場大馬哈魚洄游之後,就像我之前所說,會將整條河的秩序和地盤,在很大程度上重置。”

“一些原本在下游的魚,會被大馬哈魚擠到上游來。”

“一些原本在上游的,也有可能會被大馬哈魚驚擾到下游來。”

“這樣一來,先前因為我們大量垂釣,導致眼前這片流域之中的資源開始枯竭。”

“但是又被大馬哈魚攪和勻了。”

“對整條河而言,我們釣走的這些魚類資源,只是九牛一毛。”

“這樣均攤一下,幾乎等於重置。”

“大馬哈魚的魚卵,是非常好的打窩材料,在這種情況下,能夠越發吸引周圍遊散的魚群,向我們這段流域聚集。”

“也不算浪費。”

聽著蘇白的講述,兩個直播間中,觀眾們看著堆滿陶罐的魚卵,微微皺眉,問道:

【這些魚卵,雖然看著不少,但是處理起來,應該也很快吧?】

【你們沒辦法全部處理掉嗎?】

蘇白搖頭道:

“並不能。”

“你們可能不知道魚子醬的製作流程。”

蘇白說著,拿過了一個陶罐,從裡面拿出了一大串魚籽。

這些魚卵,一個個緊密聯絡在一起,被蘇白用手一提,全部都被抬了起來。

蘇白說道:

“你們看,一個個魚卵,全都被連在了一起,這是有一層組織,將之全部包裹。”

“而我們要製作魚子醬,就必須將這些魚卵,全部從包裹組織中,剔除出來。”

“否則,這些組織很容易腐敗,其存在也會組織鹽分的進入,導致魚子醬製作失敗。”

聽著蘇白的話,趙心晴愣了一下,愕然問道:

“一個個用刀挑嗎?”

這些魚卵,也就綠豆大小,要一個個從上面剝一層皮下來……

也太費事了……

蘇白搖了搖頭道:

“生產車間需要用一個金屬網,在上面輕輕滾動魚卵。”

“受到了擠壓之後,魚卵和外層組織會漸漸分離。”

“整個過程,都是純手工的,機器暫時還無法完成這個操作。”

“我們雖然沒有金屬網,不過粗糙的黃麻能夠起到類似的作用。”

蘇白說著,將先前編織漁網剩下的一些黃麻拿來,捆紮在半個竹筒上,形成了一個黃麻網面。

將大塊的魚卵放在黃麻網面上,輕輕搓動,很快就看到魚卵脫離了外圍組織的包裹,隨著蘇白的動作,掉在了一旁。

趙心晴根據蘇白的指揮,連忙將這些魚卵撿走,放在空陶罐中,用清水淘洗。

清洗掉上面的粘液,撿走那些黑色的壞卵,以及那些浮水的空卵,剩下的全是飽滿緊實的魚卵,是製作魚子醬的上好材料。

完成了這些步驟之後,趙心晴就將這些魚卵,全部放置在陶罐中備用,繼續去幫助蘇白重複清洗下一批。

這個工作,的確並不複雜,但對力量的強弱要求很高。

力量太弱,魚卵搓不出來。

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