第四百三十七章 做好不成功的準備
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經過商量,這個店裡還是如林依婉之前所設想的那樣,男賓女賓都會接待。
正好倩兒提供的場地有兩棟樓,將下面的大院子用樹木分割一下,便可以變成兩個獨立的院子。
這樣一來,男賓和女賓不僅有單獨的用餐場地,還有可以自由活動的空間。
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三層樓的空間她們也規劃好了,一樓接待散客,二樓接待貴賓,三樓則是作為宴會場所,可以給貴賓們辦些小型的聚會,也可以由她們自己辦一些活動來吸引客人。
就著這個大框架,林依婉跟寧倩兒整理出了一個大概的經營方向。
接著林依婉又將這個內容給謝青楓去看,讓他幫忙提些意見。
謝青楓一看就覺得眼熟,這不就是古代版的會所嗎?
他怎麼也沒想通,說好的炸雞店怎麼就變成一個會所了呢。
不過看著依婉熱切的眼神,他還是認真給了幾個建議。
比如這個地方既然是針對有錢人家的公子小姐開的,那裝潢上就一定不能小氣,要讓人一打眼就能感覺到貴氣。
比如安全方面一定要注意,特別是女賓樓那邊,安防是重中之重。
比如她們的會所除了針對年輕人之外,那些嫁人的年輕婦人和當家主母們也不該忽視,畢竟論有錢還是她們最有錢。
比如會所裡除了吃食玩樂以外,也可以考慮做一些其他的生意,比如她空間裡上好的珠寶玉石,那都是稀缺資源,完全可以拿出來吸引有錢人。
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經謝青楓這樣一講,林依婉對這個地方的期待頓時更高了些……
經過商議,這個新開的鋪子叫,暫時只針對中產及以上消費水平的年輕人。
這裡與其說是吃食鋪子,不如說是一個給年輕人聚會的活動場所,只是順帶著賣些新鮮的吃食。
為了讓這個會所一看就很貴氣,林依婉甚至開了公主府的庫房,讓寧倩兒從皇上賞她的“若干字畫”裡選出了不少名人真跡和古玩擺件來。
西市街最大的鋪子,外加上百件千金難求的書畫墨寶、奇珍異寶,這個鋪子通體下來就一個字:壕!
用寧倩兒的話說,這樣的鋪子只要一開業,那些有錢沒處花的主兒定是要來這裡折騰一番的。
她們要做的就是想辦法將這些人留住,能夠成為***的長久客戶。
而這兩個人雖然開了個壕無人性的**,但是真正投入進去的錢卻不到千兩銀子。
鋪子是長公主贊助的,古董字畫是皇上贊助的,鋪子內的桌椅板凳好些是原來茶樓裡剩下的。
之前長公主開的茶樓檔次也不低,因此這裡面用的東西都很不錯。
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而一些大的包間需要名貴木頭撐場面,那都是從林依婉的公主府搬的。
林依婉也是住進公主府之後才知道,原來她府裡十幾個院子的鋪陳,都是用的黃花梨、紫檀木這種貴得要死、並且有錢也難買的名貴木頭。
本著物盡其用的原則,林依婉毫不猶豫就將府裡閒置的傢俱木器給貢獻了出來。
可能是因為前期真正花出去的錢不夠多,林依婉跟寧倩兒竟然讓這個鋪子閒置了兩個多月,一直到謝青楓去參加會試,這才開始準備開業的事情。
前期的裝潢和選單都已經定了下來,做漢堡和比薩要用的窯(烤箱)也早就搭建好了,負責不同吃食的師傅也已經準備就位,鋪子裡的服務人員也早就培訓過了。
真正要開業的話,無非是定個開業的時間,然後邀
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