第一百九十七章 早食攤子
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於氏的話得到了全家的贊同,尤其是以後早食鋪子的主力孫氏。
以前是想賺錢還沒辦法,現在眼瞅著有了個賺錢的法子,他們怎麼可能往外推?
於是,這事兒就這麼定了下來。
林依婉萬沒想到,自己買了人回來,本是想讓大人們能輕省一些,不想他們竟是如此閒不住,剛有了點兒空餘時間便又給自己找了事情做。
不過既然長輩們想做,她這個做晚輩的也不能拆臺。
不僅不能拆臺,還得捧場。
“爺爺奶奶,既然要開早食鋪子,那咱肯定得有一個拿得出手的東西當做招牌。
既如此,我每天再多做些肉醬,用來做包子餡兒,這樣也算是咱們鋪子的招牌了,你們覺得如何?”
“再做些肉醬?”林興糧好奇問:“你現在每日都要做五十斤醬,若再多做些,能忙得過來麼?
你現在不止做肉醬,家裡的活兒也沒少做呢。”
“爺爺您放心吧,可以的,且我也不多做,大概做一兩百個包子的餡兒就行。
咱再配些雜糧饅頭,雜糧餅之類的,每天能賣這麼些就夠了。”
林興糧心知家裡這個早食鋪子確實得有個招牌吃食,方便儘快打來銷路,而依婉做的肉醬現風靡全城,確實是個好選擇。
如此,便只能讓這孩子辛苦些。
之後他也得叮囑老婆子,每天家裡的家務活都少讓依婉做些,儘量讓孩子不那麼累。
林家既決定要做早食生意,這動作便很迅速。
於氏帶著兩個兒媳花了兩天的時間,將早食鋪子都跑了個遍,也買了些東西回來吃,吃完之後就更有信心了。
就不說跟肉醬包子比,好些東西都還沒孫氏做的好吃呢。
接著她們婆媳列了一張能做的東西出來,晚上又請全家參詳一下後,這件事便這麼定下來了。
鋪子裡主要賣各種包子饅頭和煎餅。
包子分為肉醬包、鮮肉包、素菜包,饅頭主要是細面饅頭和雜糧饅頭,煎餅則都是雜糧的,分了有餡兒和沒餡兒兩種。
聽說城南店要開早食鋪子,林三河不想店裡的生意被比下去,便說他的城北店也要開,沒肉醬已經夠虧了,再沒了早食鋪子,他還拿什麼比啊。
最後商議,還是先等城南店試上兩個月,如果生意還行,就將城北店的早食生意也支起來。
第一天做早食生意是三月十五。
才寅時,孫氏便起了床,她要和麵、發麵,調包子和煎餅的餡兒。
待這些工作準備的差不多,全家也該起了。
接著男人們去收菜,於氏和錢氏還有依婉便來幫忙包包子煎餅子,等這些都弄好以後,便裝車運到城裡去,直接在鋪子裡蒸熟再拿出來賣。
孫氏因起得太早,便被留在家裡休息。
第一天抱著試水的態度,孫氏也沒做太多。
她想著,實在賣不出去,便帶回家自家人吃或者送給鄰居朋友,反正不浪費。
早食攤子擺出來後,果然看的人多,卻沒人買。
直到錢氏壯著膽子吆喝:“快來看吶,剛蒸出來的熱乎肉包,用五福村肉醬做餡兒的大肉包,只要四文錢一個,滿滿都是肉醬餡兒。
四文錢就能吃上五福村肉醬,買不了吃虧買不了上當啊。”
聽說是五福村肉醬做餡兒,人群后方立馬就有人擠了進來:“這位嬸子,你說真的,這真是五福村肉醬做的包子?”
錢氏點頭:“那自然是,否則我也不敢站在這菜鋪子門口吆喝啊。”
那人道:“這樣,你給我開個肉醬包,我看看有多少餡兒。
你放心,只要你這餡兒有平常肉包的一
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