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們好味道第一家分店的地方。
當然了,年前肯定只是將這個計劃做好,具體的肯定要等年後再來操作。”
李翠花用圍裙捂著自己已經有了凍瘡的手,這雙手好醜,特別是手指上的凍瘡,讓這雙手看起來就像是被開水燙過一樣。
不過,李翠花沒有在意,這麼多年了,每年冬天她手上都會有凍瘡的。
以前,臘月二十九她都還在豬肉攤上忙活,所以這雙手遭受了無數的摧殘。
“這樣子啊,也不是不行。可是三水,我們沒得人好不好?
如果開了分店,那個過去管理呢?還有一個,底料的問題怎麼做呢?”
李翠花說的兩個問題,也確實是一個很大的問題。
“這個我既然提出來了,那麼就一定是有了計劃的。我比較看好杜娟,準備讓她去當這個店長。
杜娟這個人,最近學習的非常多,待人接物都很是不錯了。
如果她過去管理這個店,我想是可以的。”
李翠花想了想,也是點點頭。看來,杜娟這個人,在兩個人心中確實印象很好。
這姑娘,最近確實進步很大。
“如果杜娟過去的話,也確實放心。”
“嗯,這方面解決了那就說一下底料的問題。
我準備,明年一開年,就找個地方租下來,然後搞一個加工坊。購買專業的機器,然後翠花你負責這個加工坊。
不為了別的,就專門搞這個火鍋底料的炒制。
你把配方帶過去,配方表的話,還是你掌握在手中。
到時候,直接在加工坊加工,一次性抄上千斤的底料。
炒制完了以後,我們再用專門的包裝機直接打包,作為我們好味道的專門底料供應鏈。
這樣一來的話,兩個分店就可以直接從這個加工坊拿貨了。
而到時候,只需要店裡面有靠譜的人負責就好了,翠花你也不用每天泡在店裡面了。
我們要做的,就是每天過來盤賬就行了。這樣的話,不管是你還是我,工作都要輕鬆很多。”
劉淼看來確實早就有了計劃了,一切都是安排的這麼嚴絲合縫的。
各種問題,他都已經提前想到了。所以,李翠花聽完以後,一時之間也找不到別的問題了。
“這樣子的話,那就按照三水你說的來嘛。
我就是一個沒讀過多少書的普通女人,對於經營上面的問題,我不是很多,聽三水你的就行了。
不過還有一個問題,那就是我們目前這點錢不夠吧?
我估摸一下,又是分店又是加工坊,還有招收這麼多工人,咱們賬上這點錢差的有點多哦?”
劉淼很滿意李翠花的話,最近這一段時間,其實所有人都在成長都在變化。
朱老三他們在變化,夏月淑也在變化,店裡面的員工也在變化,自然而然的李翠花也在變化。
“確實沒得錯,不過這個比較好解決。店裡面沒得錢,我們可以借錢啊。”
“啊,去哪兒借呢?銀行啊?”
“不,從我的人力社借錢,是以好味道的名義,從人力社借一筆錢出來。
不說多的,一百萬還是能夠拿出來的。不過吧,就算不借錢,我也能夠弄到這筆錢的。”
李翠花愣住了,呆呆的看著劉淼。
“我的個天媽耶,三水你人力社這麼掙錢?”
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